Кто знает.....подскажите пожалуйста)))
Молоко покупаю с фермы....свежее коровье!!!!!!!
Как приготовит Йогурт в термосе?
Краснодар
Прикипятили молочко, остудили до тепленького, на 1 литр 200 рг сметанки все смешали, добавили 1 пакетик бифидумбактерина форте и 1 ампулу разведенную молочком этим же лактобактерина, вылили в термос хорошо встряхнули и пусть стоит часо 6!!! Получиться прекрасный густой йогурт!!!
0
07.02.2012
Ответить
Краснодар
да любую у меня вот на домашней не очень получается на заводской лучше!!!! пробуйте и на той и на той!!!!! ну я правда в йогуртнице делаю!!! Как сделаете отпишитесь пожалуйста!!
0
07.02.2012
Ответить
Краснодар
можно и обычный, но с орте лучше получается, лично у меня, брала как то обычный незавелся!!!
0
08.02.2012
Ответить
Кириши
Спасибо))))
Можно ещё вопрос???????????
Сколько хранится такой йогурт, и в чём вы его храните?
0
08.02.2012
Ответить
Краснодар
Я готовлю в йогуртнице, поэтому храню в специальных стеклянных баночках,и вам советую разлить по баночкам из детского питания и накрыть пищевой пленочкой, храниться до 7 дней не больше
0
08.02.2012
Ответить
Кириши
в общем сегодня сделала...но консистенция получилась чуть гуще,жидкого мол. а с верху немно свернулось как творог...
Помоему что_то не то?да?
Помоему что_то не то?да?
0
08.02.2012
Ответить
Краснодар
Должен был получиться густой йогурт!!!!!! Напишите подробно как делали??? Возможно все было прохладным а не теплым достаточно, когда заливали в термос!!!!! Ведь сметану вы холодную кладете в молоко??? А нужно чтоб она была комнатной температуры, и молоко градусов 38, достаточно теплое!!! Можно еще вариант все смешать в стеклянной банке закрыть крышкой, укутать и на батарею!!! просто температура приготовления йогурта должна быть 38 не меньше втечении всего этапа приготовления!!!! В йогуртнице конечно проще поддерживать!!! Ну термос и батарея тоже не плохо, главное все правильно сделать!!
0
08.02.2012
Ответить
Кириши
Да сметану положила прям из холодильника........в чуть горячее молоко, и всё в ванне держала там у нас "Ташкент".
Сегодня ещё раз сделаю..
0
09.02.2012
Ответить
Краснодар
У нас в ванной тоже ташкент, полы теплые плю тен для полотенец
0
09.02.2012
Ответить
Оренбург
Ляночка, бифидумбактерин давала деткам, знаю, что такое. А лактобактерин какой, тоже в пакетике?
0
16.02.2012
Ответить
Краснодар
Нет он такой в ампулах типа пенициллина только меньшего размера, я туда внутрь чуть молочка и развожу его и в кефир! Это лактобактерии тоже полезны, а в йогурте он дает вязкость
0
16.02.2012
Ответить
Воскресенск
кипячёное молоко 500 мл,заливаешь в термос туда добавляешь 3 ст.ложки йогурта без добавок(только не активию)я брала валио натуральная и ставишь на ночь в дальнее место.Самое главное-как поставили и больше не передвигать,не открывать и не трогать.Тогда всё получится!На утро всё готово)
0
07.02.2012
Ответить
Кириши
У валио есть йогурт????....не знала.
Я сметану всегда беру валио и масло.
0
08.02.2012
Ответить
Воскресенск
да,есть.Я тоже случайно наткнулась)
А вот в масле валио я разочаровалась.Как-то надо было растопить масло-я его в микроволновку на 30 сек.Достала а запах маргарина.Больше его не беру.Стараюсь найти белорусское,или свойское-самое вкусное масло у них)и сметана валио не впечатляет,беру на рынке на развес,если есть возможность.
0
08.02.2012
Ответить
Кириши
Ир.что-то он у меня скис за ночь.....
Стоял с 21-00 до 7-00 утра .......это не много ли времени.??????
0
14.02.2012
Ответить
Воскресенск
ой,не знаю чего это он!!!!у меня так же стоит примерно по времени
0
15.02.2012
Ответить
Воскресенск
так конечно!!!!ты чего,мать!
нужно было просто при комнатной температуре)
0
15.02.2012
Ответить
Кириши
Так я начиталась ещё в интернете...что мол на батарею ставить надо.....тот термос. Сегодня ещё так попробую......на ночь.
0
16.02.2012
Ответить
Краснодар
Девченочки кто будет готовить, отпишитесь как у вас получилось!!!!!!!! Обязательно!!!
0
08.02.2012
Ответить
