Правильное питание - это здоровье наших детей
Приветствую вас, мои хорошие. Как вы уже догадались, речь в этом посте пойдет о банальном «правильном питании». Но сегодня я буду с вами строга, потому что, несмотря на банальность и избитость данной словоформы (как, впрочем, и «здоровый образ жизни»), тема эта очень и очень серьезная.
Я не буду сейчас перечислять знакомые фразы типа «ты – это то, что ты ешь», «свою болезнь ищи на дне тарелки», «мы роем себе могилу ложкой и вилкой» и пр. Хотя, впрочем, уже перечислила… и, поэтому, хочу остановиться на последнем изречении китайских мудрецов. Если ваш ребенок ложкой и вилкой ест то, что не соответствует естественным запросам его организма, он, с вашей «легкой руки» проживет намного меньше, чем это задумано природой. Более того, его смерть может быть долгой и мучительной. Будем называть все своими именами: если ваш ребенок, благодаря вам, питается неправильно, ЭТО ЛИЧНО ВЫ копаете ему могилу. Как вам такая формулировочка? Нравится?
Если нет, давайте разбираться в том, что в этом вопросе зависит от нас с вами. Но сначала небольшое отступление.
Статью эту я начала писать не просто так, а потому, что, знаете ли, накопилось. И еще потому, что знаю, насколько важно если не избегать досадных и опасных ошибок, то хотя бы вовремя их исправлять. Ведь я сама, точно так же, как и вы, некоторое время назад была непростительно безграмотной в тех вопросах, в которых каждый из нас ОБЯЗАН разбираться.
Вот уже три года я веду в Одноклассниках группу
Давайте поясню, что имеется в виду. Человеческий организм состоит из систем, системы, в свою очередь – из органов, органы – из тканей, а ткани – из клеток. Проблемы с системами и органами решают врачи – это находится в их компетенции и это называется ЛЕЧЕНИЕМ. Лечением (если мы не врачи) мы самостоятельно не занимаемся.
А вот решение проблем с тканями и клетками – это уже наша с вами работа. Это, мои хорошие, не что иное, как ПРОФИЛАКТИКА, это то, что зависит только от нас и никому, кроме нас самих, не нужно.
Так вот, правильное питание – это один из важнейших аспектов профилактики здоровья и если мы не обеспечиваем им наших детей, мы лишаем их возможности быть здоровыми и прожить качественную и долгую жизнь. Возвращаясь к теме группы «Здоровье детей в наших руках», хочу сказать, что львиная доля проблем, с которыми мамы (молодые и не очень) приходят в мою группу, связаны с АБСОЛЮТНОЙ безграмотностью в области профилактики здоровья. Группе, еще раз повторю, уже три года, а участников в этой группе уже почти 30 тысяч. Так что поверьте, друзья, я знаю, о чем говорю.
«Моему ребенку три года, он страдает запорами. Недавно он начал какать с кровью, а сегодня я обнаружила у него в кале какую-то желтую слизь. Что мне делать и к какому врачу нам надо обратиться?» - вот одна из нескольких сотен похожих, как капля воды, одна на другую, просьб о помощи.
И первый вопрос, который я задаю этой маме, всегда звучит так: «Расскажите, чем вы кормите вашего ребенка, и сколько воды за день он выпивает?». И, знаете, что, чаще всего, отвечает мама? «Ребенок ест то, что дают в
Отлично! Выходит, мама полностью переложила ответственность за питание ребенка на садик, не знает такой элементарной причины всех запоров, как недостаточное потребление чистой воды и до сих пор думает, что лучшее средство от всех болезней – это поход к врачу. То есть, ответственность за здоровье собственного ребенка – это тоже, оказывается, дело не родителей, а врача. Получается, что сама мама вообще здесь ни при чем…
Еще раз подчеркну, что речь идет о том, в чем мы с вами обязаны быть компетентными! Медицину никто не отменял и отменять не собирается, но много ли вы знаете случаев, когда кого-нибудь вылечили «навсегда» от какой-нибудь хронической болячки, будь то гастрит, тонзиллит, бронхит, гайморит и прочие «иты»? Я, например, таких не знаю.
Продолжая разговор о правильном питании, я хотела бы еще раз остановиться на теме воды, хотя на этом сайте о ней рассказано уже больше, чем достаточно. Итак, если у ребенка запор, первое, что вы должны сделать – это проверить, сколько воды он выпивает за сутки. Чаи, компоты, супы и прочие, не имеющие никакого отношения к чистой питьевой воде жидкости, не считаются. О норме воды в день я скажу немного позже, а сейчас давайте рассмотрим, что происходит в организме ребенка, у которого регулярные запоры.
Вы когда-нибудь пробовали положить, например, котлетку или кусочек курицы в очень теплое (больше 30⁰С) и влажное место на несколько дней? Если вы никогда не делали это специально, то все равно знаете, что происходит в этом случае с любым продуктом. Продукт начинает портиться, разлагаться, ужасно пахнуть, покрываться плесенью и пр.
А теперь представьте, что то же самое происходит в кишечнике человека (ребенка), который ест каждый день и несколько раз, но при этом уже несколько дней как не опорожнял свой кишечник.
Теперь вспомним котлетку, которая лежала несколько дней в теплом и влажном месте, возьмем ее, зальем водой и … выпьем эту воду. Отравление нам обеспечено, верно? Точно также отравляется и организм человека, который несколько дней не был в туалете по серьезным делам.
Все токсины из зашлакованного кишечника попадают в кровь, далее эти токсины разносятся с током крови по всему организму и отравляют все органы. Как правило, быстрее всего реагируют на такое отравление органы дыхания и слизистые оболочки. Это происходит по одной простой причине: в первую очередь, именно через слизистые организм стремится вывести все токсины. И начинается сначала насморк, потом кашель, потом ангины, бронхиты и прочие заболевания дыхательных путей. Где тонко, там и рвется…
Итак, мои хорошие, правильное питание (или здоровое питание) начинается с ВОДЫ. Ваш ребенок должен выпивать не менее, чем 30-40 мл. на 1 килограмм веса в сутки. Чистой, некипяченой, фильтрованной (не надо покупать бутилированную!) воды!
И все ваши «сказки» о том, что ребенок «не хочет», «не может» и прочее пусть «канут в лету», потому что культуру пития воды вы должны привить ему сами. Будьте примером для своего ребенка, пейте воду, поставьте графин с чистой водой на самое видное и самое почетное место в своем доме. И не предлагайте вашему ребенку, когда он хочет пить, ничего, кроме воды. Это первое необходимое условие правильного питания, а значит, и здоровья.
Еще раз: правильное питание – это, в первую очередь, вода. Теперь поговорим о еде.
Во-первых, вычеркните из статьи ваших расходов траты на еду-мусор. Забудьте о чипсах, кириешках, чупа-чупсах, сладкой вате и прочей гадости, которая не просто бесполезна для организма, а вредна и опасна. Опасна огромным количеством е-добавок, эссенций, консервантов и всем тем, что может вызвать «букет» хронических заболеваний вплоть до онкологии.
Во-вторых, максимально исключите из рациона ребенка сладкое, мучное и дрожжевое. Все перечисленное не только кормит патогенную флору, не только замедляет обмен веществ, но и очень способствует запорам. Дневная норма сахара для взрослого человека, включая сахар, получаемый из пищи – три чайных ложки, а для детей и того меньше. Все остальное уже является переизбытком простых («плохих») углеводов.
В-третьих, следите за тем, чтобы питание ребенка было разнообразным. Разнообразное питание не означает, что сегодня вы дали ребенку курицу, завтра котлету, а послезавтра гуляш. Правильное питание – это сбалансированное количество питательных веществ, начиная от белков (аминокислот), ферментов, жирных кислот и заканчивая витаминами и микроэлементами. Для того, чтобы помочь вам хотя бы примерно сориентироваться в том, как примерно выглядит правильное питание, привожу несколько таблиц: