МОРКОВНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Ингредиенты:

2 молодые морковки
10 изюминок
2 ложки творога
1 желток
3 ст ложки манки


Морковь тщательно вымойте щеткой, очистите и натрите на терке. Положите в кастрюлю, долейте немного воды и припустите 15 минут. Когда морковь разварится, измельчите все в блендере добавив 1 желток, 2 ложки творога и 3 ст ложки манки. Смажьте форму для кексов сливочным маслом, переложите туда приготовленную массу и доведите ее до готовности в духовке.

От себя: добавила курагу (можно чернослив)+ добавила чуть-чуть молока и запекала в горшочкетк нет формочек для кекса!

Получилось очень вкусно!

Приятного аппетита!