Супчик с фрикадельками. подскажите рецептик.

я делаю так, варю картошку, половина кастрюли, дальше туда ж фрикадельки(мясо перекрученое с луком + белок от яйца, так как фарша беру меньше чем кулак, харашо отбить каждую фрикадельку и в кипящею водичку, зажарка на подсолнечном или слив масле лук и побольше морковки, лаврушка и душистый перчик, малый любит запах, и варить до готовности картошки, фрикадельки готовы когда всплывают на верх)

А мы варим так:заранее замораживаю фрикадельки(мясо перемолотое,лук,немножко чеснока).Кладем фрикадельки в кипящую воду,даем мин 3 прокипеть,сливаем,заливаем новым кипятком(чтобы был вторичный бульон),кладем картошку,варим до готовности картошки,далее добавляем протушенную морковку с луком,варим минут 10,в конце немного солим.

http://lyanacoo.blogspot.ru/2012/09/blog-post_2013.html#.UKaH3zCO6T8 

А мы так: сварить мясной бульон. Добавить Зажаренную морковку с луком. Перед едой опустить фрикадельки в кипящий бульон и варить при слабом кипении 10 минут. Бульон можно посыпать мелко нарезанной зеленью. Фрикаделькт (мясо перекрученной или фарш с мелко нарезанным луком+ взбитое яйцо