Подскажите рецепт куриного/мясного суфле?
МясоДевочки, у кого есть проверенный рецепт куриного (или мясного) суфле на пару? Хочу приготовить, но не знаю точно как. Курица, лук. Яйцо нужно? Сливки или их чем-то заменить? Дальше все как следует блендерим и готовим на пару? Но это я так теоретически представляю, нужен точный рецепт, очень!!!!! Поделитесь, плиз...
Ponchik
вареное мясо, яйцо, ложка манки, молоко!!! потом в пароварку! если отдельно сбивать желтки и белки в пену, можно без манки! также в это суфле можно вареные овощи добавить!
06.02.2013
Ответить
katrina
мясо птицы или рыбу(филе), желток одного яйца, два ломтика хлеба вымоченого в иолоке, лук, соль. далее в пароварку или в духовку до готовности... очень вкусно получается, моя за обе щеки кушает)
17.01.2013
Ответить
Olga
http://www.gotovimdetyam.ru/kartasayta.html
Здесь все для детишек, мой любимый сайт, часто выручал. Есть суфле и не только!
16.01.2013
Ответить