Печенка куриная - 3 шт., морковь - 1/3 от средней морковки, поллуковички средней, сливочное масло.
Порезать печенку, обжарить на растительном или оливковом масле.Посолить. Готовится очень быстро..Отдельно обжарить порезанный лук, добавить морковь на мелкую терку и тушить под крышечкой до готовности. Потом переложить туда печенку буквально на полминуты, и выключить огонь. Когда немного остынет, переложить в блендер, или пропустить через мясорубку. Я перемолола блендером, консистенция получается кремообразная, если через мясорубку, получается другая. Кому как нравится)) Потом добавила кусочек сливочного маслица, и еще раз перемешала до однородности.
Приятного аппетита! ))
, я на этой неделе тоже делала паштетик, с кофейком по утрам.... ммм...