Цитрусы в питании ребенка .
Спросите у детей, какие субтропические фрукты они любят больше всего? Наиболее вероятным ответом будет какой-либо фрукт из цитрусовых. С чем связана такая любовь детей к этим экзотическим плодам? Насколько они полезны и чем может обернуться их употребление в большом количестве? Попробуем ответить на все эти вопросы. Как известно, апельсины, лимоны и мандарины широко используются для создания детского питания. Их вкусовые качества восхитительны, они не сравнятся ни с одним фруктом – именно это объясняет любовь детей к цитрусовым. Кроме того, их присутствие дает некую атмосферу праздника, то, что очень хочет ощутить ребенок. Говоря о необходимости употребления цитрусовых, можно со всей ответственностью заявить – они, несомненно, полезны. В них содержится большое количество питательных элементов, витаминов (особенно витамина С, который стимулирует иммунную систему), фолиевой и бетакаротиновой кислоты, антиоксидантов. Кроме того, в их состав входит пищевая клетчатка, улучшающая работу желудка, и весомая доля фито-элементов, незаменимых для остановки развития различных заболеваний хронического характера. В частности, эти фрукты предотвращают развитие рака и сердечных заболеваний. Помимо всего прочего заморские плоды малокалорийны. Что касается апельсина, то он полезен, прежде всего, как общее укрепляющее средство. Имея в своем составе достаточно инозита и витамина С, он благотворно влияет на работу печени, кишечника, нервной ткани головного мозга, сердечной мышцы, стабилизирует общий обмен веществ. Но детям с язвенной болезнью или гастритом, вызванным повышенной кислотностью желудочного сока, употреблять апельсины не рекомендуется – эфирные масла и пищевые кислоты будут раздражать слизистую оболочку желудка. Лимон – это просто кладезь витамина С, незаменим при профилактике и лечении простуд. Также его рекомендуют включать в рацион детей, страдающих анемией, желтухой, авитаминозом, ангиной, фарингитом, суставным ревматизмом и различными инфекционными заболеваниями. Здесь также нужна осторожность – повышенная кислотность этого плода может раздражать слизистую оболочку желудка. Перед тем, как дать ребенку апельсин или лимон в первый раз, вы должны проверить, не вызывают ли эти плоды аллергические реакции, такие как крапивница или диатез. Также помните, что аллергия может появиться при чрезмерном увлечении данными фруктами. Поэтому, прежде всего, соблюдайте норму, ведь именно умеренное количество этих съеденных фруктов положительно отразится на здоровье ребенка.Р.S. Мне показалась интересной данная статья, может кому-то будет тоже интересно с ней познакомиться ))