Ой, девочки, прямо вынос мозга... Свекр посмотрел передачу по телевизору, где рассказывали о том, что все рыбное филе делается из китайской рыбы, выращенной в антисанитарных условиях. Якобы из одной рыбы делают филе, а продают ее под разными названиями. В-общем, по его словам, можно покупать только целую рыбу и самим ее разделывать (чтобы точно знать, что она нормальная). И мужа в этом убедил... Жесть! Девочки, вы что-то слышали на эту тему? Какую рыбу вы покупаете для своих детей?
Москва
Какую рыбу вы покупаете для своих малышей? Филе берете или целую?
Тайга
Мы едем на рынок утром, выбираем судака и просим разделать при нас...дома тут же перекручиваем И делаем котлеты, а куском хек...тушу с овощами и лечо кладу...ммм...
Свекровь это призвание парить мозг...делай как тебе надо.
0
27.05.2014
Ответить
Москва
Когда разделывают, и кости убирают? То есть просто филе получается?
0
27.05.2014
Ответить
Калуга
Я беру стейки трески, очень хорошая белая рыба, костей мало, варю суп на втором бульоне!
0
26.05.2014
Ответить
Москва
На втором бульоне это как? Нужно слить воду после закипания и залить чистую?
0
27.05.2014
Ответить
Калуга
Закидываете все в суп, привариваете в кипящей воде 5 минут, этого достаточно, чтоб ушло все чем накачали рыбу и овощи( особенно у нас кабачки интересные), это все сливаете и заливаете водой заново, долго я не варю на первом бульоне, а то весь вкус и навар пропадет!
0
27.05.2014
Ответить
Люберцы
беру сёмгу свежемороженую, форель, хек тушкой ( замороженный) , треску порционную ( в вакуумных запаянных пакетах).
сёмгу с форелью сделать из китайской рыбы проблематично, сами понимаете)
Хек и треску узнаю по вкусу.
сёмгу с форелью сделать из китайской рыбы проблематично, сами понимаете)
Хек и треску узнаю по вкусу.
0
29.05.2014
Ответить
Москва
Согласна с вами. Всю рыбу подделать невозможно. Оо ужас, как китайцам это вообще в голову пришло!
0
29.05.2014
Ответить
Санкт-Петербург
Тоже смотрела передачу про эти ужастики. Я покупаю рыбу на рынке, выбираю, которая нравится и при мне её чистят и делают филе. Я не люблю возиться с рыбными потрохами.
0
26.05.2014
Ответить
Москва
Да, я тоже не представляю, как разделать рыбу самостоятельно. Особенно, как убрать многочисленные косточки.
0
27.05.2014
Ответить
Владикавказ
Я не знаю про потделки, у нас в городе есть пару рыбных магазинов где стоят огромные резервуары с водой и рыбой живой, вот там могу взять карпа, форель, севрюгу мини, и еще какая то разновидность, прямо при тебя убивают и чистят, а семгу и лосось только охлажденную и только если вижу целую рыбу чтобы жабры были розовые глаза не мутные тогда прошу порезать
0
19.06.2014
Ответить
Можайск
Покупаю свежую, в основном карпа. Читала, что форель и семгу красят :( Из мороженой беру стейки пишки.
0
29.05.2014
Ответить
Амстердам
Покупаю на рынке филе или стейки, но ее прямо там разделывают, поэтому видно, что покупаешь
0
26.05.2014
Ответить
Киров
Покупаю целыми рыбами (дорада, сибас, морской окунь) или стейками (форель, семга). Никогда не беру заморозку, только охлажденку.
0
26.05.2014
Ответить
