Фрикадельки/тефтельки/котлетки

И котлеты, и тефтели готовлю в мульте на выпечке. Тефтели делаю с предварительно отваренным круглым рисом, пропорции на глаз, запекаю на выпечке, потом заливаю смесью томатная паста (1ст.л.)+сметана(1 ст.л.)+мука(1ст.л.)+вода/бульон (250-300мл)+соль (или без муки, или и без пасты, или с еще какими-нибудь специями по настроению) и еще минут на 20 на выпечку или тушение. Еще никто ни разу не отказался. Но я может и не часто готовлю, не чаще раза в неделю.

Я в духовке или в пароварке делаю. вместе с карт. пюре уплетают только так. в фарш кладу хлеб, вымоч. в молоке, лук и могу еще овощей всяких добавить.

Мне кажется, дело скорее в однообразии. У меня сын даже самые любимые блюда третий день будет есть неохотно. Чередую разное мясо (говядина, курица, индейка, даже свиную вырезку делаю, т.к. сами ее любим) по-разному приготовленное (запеченое, тушеное, отварное), ну и конечно рыба. Фрикадельки, котлетки и прочее, кстати делаю исключительно редко, т.к. отнимает больше времени на готовку, чаще даю мясо кусками.

Попробуйте делать мясную запеканку. У нас идет на ура. Посмотрите в интернете рецепты. Их там много. (у меня был рецепт с овсянкой) Еще я готовила рыбную запеканку, тоже вкусно и ребенок ел оч хорошо.

О, у нас та же проблема — вообще мясо для нас это кака! Хочу попробовать эти тефтельки приготовить - http://www.babyblog.ru/community/post/detrecept/1691025

у меня в дневе , в категории 'еда' есть рецепт котлет как в дс..мой такие тоескает только в путь))