Рецепты мясных блюд

Делала в вашем возрасте суфле (куриное или из печени). Курицу рекомендуют варить перед готовкой, но я делала из сырой куриной грудки. Рецепт: курицу перемолоть в блендере до состояния фарша и мельче, добавить один желток, вымоченный в молоке хлебушек (я делаю с панировочными сухарями и добавляю еще отруби). В отдельноф миске взбить белок до высоких пиков и аккуратно ввести в куриный фарш. Выложить в формы и запекать. Но я всегда делала на пару в мультеварке. Делаю в силиконовых формах для кексов. Готовлю всегда один, а остальные просто замораживаю и по мере надобности достаю

это конечно уже для большого, но суть с мясом понятна.

для маленьких я перемалывала и овощи, а макарошки брала помельче

Фрикалельки) у меня хорошо жующий ребёнок, но курицу есть курсами не любит, говядину ест спокойно. Я и сама куриную грудку спокойно не съем- она сухая.

Котлетки из куриного фарша с кабачком тертым! Очень нежные и мягкие! Моя ест с года где-то)

кроме котлеток и фрикаделек мясное суфле можно. мясо сырое или отварное грамм 100, 1 яйцо,ломтик хлеба вымоченный в молоке,немного соли.все в блендер,потом разлить по формочкам и на пару минут 20 из вареного мяса,40 минут если из сырого. то же можно делать и из рыбки