Кисломолочка

Закваски запросто можно заказать в интернете. Есть магазины, которые любым удобным вам способом доставят куда скажете. У нас, например, тяжело тоже качественную хорошую кисломолочку купить без добавок и всяких наполнителей, да еще и с небольшим сроком хранения. задача просто невыполнимая. Всякие там даноны и пр. я категорически малой давать не хотела, потому как нет у меня к ним доверия. Как не крути, а натуральный йогурт хранится в холодильнике всего 3 дня, а их продукция сколько? В общем, я решила готовить сама. закваски мы покупаем бакздрав - они достаточно активные, т.ч. 1 стик сквашивает отлично 3л молока (хотя других производителей не всегда и с 1л хорошо справляются). Т.ч. тут у меня даже экономия получается. Можно, конечно, в вашем случае попробовать готовит из того же кефира. Или еще вариант - попробуйте в аптеке купить бактерии просто (для крохи лучше всего лакто- или бифидо-бактерии - не знаю, правда, как они у вас называться будут). Там они обычно есть. Что до йогуртов обычный классических с болгарской палочкой в составе - педиатры их не рекомендуют давать раньше 4х лет, а вот кефир можно и годик. Вообще, по ребенку смотреть нужно. Наша с огромным удовольствием всю молочку кушает.

Неужели там, где вы живете, нет банального йогурта без добавок? Хоть данон. Смысл прикорма в том, чтобы перевести ретебенка на семейную еду, а не изголяться с недоступными в регионе продуктами.

Закваску можно купить в био магазинах и в био отделах крупных маркетов. в ашане точно есть. Из литра обычного молока 1,5% и 1 л кефир, он же le lait fermenté, получается 300-350 граммов творога, суховат, но есть можно, для жирности можно добавить сметану. Мы начинали с козьего йогурта, потом добавила и из коровьего молока. Ну если все это не устраивает, есть детские йогурты нестле, но все с добавками и с сахаром. Я такое не даю, француженки не перебирают.

можно самой сделать из хорошего молока.при естественном брожении тоже полезный кисломолочный продукт получится и без консервантов.для варианта ..побыстрее.. добавьте в теплое молоко кусочек черного хлеба.и в теплое место.или же в иогуртницу.вместо заквасок бактерии из аптеки.мою лялю например от всех магазинных йогуртов сыпет.вот и делаю сама

йогурт обычный, petit-suiss.

мне педиатры, две штуки, сказали, что деткам уже с 6 месяцев можно давать fromage blanc и les petits suisses, только смотреть чтобы процент жирности был небольшой. Ну и без сахара. Отлично уплетает дочка, проблем не было

Я кисломолочку вводила после 10 месяцев, в принципе думаю и после года ввести можно. А йогуртов тоже нет? Можно давать йогурт без сахара

А идите по американской схеме: начните прикром с каш

А аптека есть? Эвиталию купите и делайте кефир творог сами...