Как быстро варить каши на завтрак ребенку?
Каши, запеканки и вторые блюдаЗдравствуйте) Доченьке 2,5 года, уже почти год ребенок кушает Нордик, с утра 10 минут и готово, но я решила начать давать не хлопья, а нормальные каши из цельного зерна. Едим рисовую, пшеничную, кукурузную, овсянную, ячневую, пшенную каши. На гречку аллергия.
С манкой и овсянкой все ясно, быстро и привычно. А остальные? Дочка у меня ооочень не любит ждать еду, первый вопрос спросонья "А шо же мы теперь будем кушать?". Дольше 10 минут ожидания и начинается нытье и вопли.
Вот кукурузная например варится около часа, остальные около 30 мин. Как быть, подскажите 🤔
Мультиварки нет! В ближайшие месяцы и не будет, нет на нее сейчас свободных средств.
Думала с вечера варить...а это будет вкусно? Мне кажется вчерашняя каша на вкус гадость. Еще и на воде, на молоко аллергия.
Слышала еще заливают водой зерно с вечера, а утром доваривают. А это как? Холодной водой или горячей? В холодильнике оставлять или в комнатной температуре? В комнатной за ночь не испортится? Сколько варить с утра ту же, например, кукурузную кашу?
В общем, девочки, спасите меня от этого головняка своими советами) Спасибо!
Дарья
Мы нордик едим. А если из цельного зерна, то варю с вечера, утром люблю поспать))) с вечера тоже вкусно, не переживайте
09.12.2017
Ответить
Кристина
А мне кажется, каши из хлопьев тоже "нормальные", ничем не хуже цельнозерновых. А почему вы решили на них перейти?
05.12.2017
Ответить
Norda
Читала, что полезнее) Когда их паром обдают, а потом плющат, большая часть витаминов и микроэлементов из них выбегает и скрывается в неизвестном направлении)))
08.12.2017
Ответить
Дарья
В цельном зерне поверьте их тоже немного! Я хорошо знакома с процессом выращивания зерновых на практике, и сколько добавляется удобрения, сколько гербицидов, чтоб получить хороший урожай... оёёёёййй какой химсостав у этого зерна(((
09.12.2017
Ответить
Ольга
Гречку можно с вечера варить. А так, геркулес и манка. Кукурузку вечером. Или вставать раньше)
04.12.2017
Ответить
Татьяна
Вечером залейте горячей водой в нужной пропорции и накройте полотенцем, утром останется только поварить несколько минут. Не испортится ничего, крупу предварительно промойте.
Смотрите мультиварку- это не заменимая вещь.
04.12.2017
Ответить
Катерина
Присоединяюсь. Так и делала в отсутствие мультиварки - заливала с вечера крупу горячей водой и оставляла в термосе.
04.12.2017
Ответить
Татьяна
В термосе навеное даже лучше.
Еще в пакетах, как вариант. Быстро, вкусно и трудно испортить.
04.12.2017
Ответить
Norda
А если холодной заливать? Не то уже будет? Просто я думаю-залитая горячей водой это ж через некоторое время почти приготовленная, как она всю ночь простоит? Нет? Я просто ну вообще не кулинар, поэтому могу задавать дурацкие вопросы)
04.12.2017
Ответить
Татьяна
Холодной не заливала водой, поэтому ничего не могу сказать. Про горячую - наоборот хорошо, каша почти готова и все питательные свойства сохранены. Утром на плиту и добавьте масло и соль, если нравится, то молоко и сахар.
04.12.2017
Ответить
Norda
ага, спасибо, так и сделаю! Кашу получается в той же воде варить, в которой замачивала? Или она впитывается вся?
04.12.2017
Ответить
Юлия
я варю кашу с вечера, а утром заливаю молоком и довожу до кипения. Вкусно получается. Но если у вас на молоко аллергия...
Тогда для нас это не каша, а гарнир.)))
04.12.2017
Ответить
Norda
Да, аллергия к сожалению. Но можно кисломолочку, я иногда в готовую кашу ряженку или сметану добавляю, тоже вкусно получается) А вы каждый день так с вечера варите? Комом на утро не получается?
04.12.2017
Ответить
Юлия
не, мы каши каждый день в принципе не едим. раза два в неделю получается.))) ком можно ложкой "растоптать".
04.12.2017
Ответить
Юлия
омлеты: просто яйца, с сыром, с горошком, с кукурузой, с зеленью, с разными овощами.
Сырники\оладушки\блинчики
ленивые вареники\ "работящие вареники" (т.е. обычные) с вишней, с ягодами, с творогом.
запеканки\ кексы\ шарлотка сегодня была.
домашние мюсли
горячие бутерброды\холодные бутерброды\гренки
ну и каши разные.
05.12.2017
Ответить
Norda
ух ты! вот это разнообразие, прямо завидую вашему ребенку)))возьму на вооружение. а на полдник? тоже самое просто чередуете? или у вас сынок в садик ходит и там кушает? А еще по вашему меню не могли бы подсказать, я немного заморачиваюсь, можно ли жареное давать в 2,5 года, ну вот омлет например стараюсь в духовке делать, но легче на сковородке, конечно. Те же оладушки блины, со скольки лет можно все это жареное. Я даю, но очень редко. И еще, как вы мюсли домашние делаете? Простите, что пристала к вам))))
05.12.2017
Ответить
Юлия
Все с радостью расскажу. Дома полдника у нас нет, т.к. иначе сын плохо ужинает и есть хочет ровно когда ложится спать. Ну может банан или яблоко съесть. А в садике полдничает, там коллективный разум))).
Про жареное - мой деть с года за общим столом, и в год уже точно ел все. Вы же не делаете черные блины и черный омлет с беконом? то, что он чуть зажарен - ничего страшного. тем более не каждый день. Омлет просто делаю в закрытой сковородке. Если корочка сильно зажарилась, просто снимаю ее. оладушки-блинчики зажариваю до желтенького румяного цвета. если ребенок здоров, то жареное можно. Педиатр по крайней мере нам в год по этому поводу замечаний не делала.
Теперь про мюсли. я пберу разные хлопья - овсянку (геркулес), ржаные и пшеничные. мешаю хлопья, туда добавляю семечки, орехи, сухофрукты, немного корицы, гвоздики, льняное семя, мак кондитерский, кокосовую стружку (не все, что есть) и мед. все это перемешиваю тщательно и в духовку на 15 минут. потом еще раз перемешиваю и снова на 15 минут. остывает - ссыпаю в банку, и у нас вкуснющие домашние мюсли.
Если что еще захотите спросить - не стесняйтесь. я с удовольствием вам отвечу)))
05.12.2017
Ответить
Анна
Конечно в мульте прям супер,вечером загрузил утром готово.Это самый идеальный вариант и быстрый.
Но если нет,то!Я делаю так,свекровь научила.
Вечером насыпаю крупу и воды,соль по вкусу.Довожу до кипения,закрываю крышкой и выключаю.Всю ночь крупа настаивается.Утром опять на огонь,добавляю молока.И минут как раз через этак 10 каша готова!Вкуснаяяя!Я делаю все на глаз.Если пожиже то молока естественно побольше.Попробуйте)
04.12.2017
Ответить
Norda
Да, конечно, мультиварку хочется( А за ночь каша не портится? А то как то страшновато еду ребенку на ночь не в холодильнике оставлять
04.12.2017
Ответить