Войти

Мясные блюда для малышей - посоветуйте, что приготовить?

Кати Сарк
Илья, 9 лет 10 месяцев Калининград

Я сама не ем жареное и ребёнка к нему приучать не буду. Едим котлеты, запечённые в духовке или на пару, запечённое мясо или рыбу, ленивые голубцы.

0
13.02.2018
mommy
Москва

А можно и у Вас спрошу рецепт ленивых голубцов? Хочу попробовать в первую очередь.

0
13.02.2018
Кати Сарк
Илья, 9 лет 10 месяцев Калининград

Рецепт очень простой - фарш, в него добавить мелко порезанную капусту, рис (я кладу сырой), морковь, лук. Пропорции на глаз - капусты примерно треть от объёма фарша, риса 1/10, морковь и лук по вкусу. Иногда больше капусты кладу, как пойдёт )))

Запекаю в соусе из кефира или йогурта с добавлением томатной пасты (можно без неё).

Ещё Вас, может быть, заинтересуют мясо(или рыбо)-овощные котлеты - фарш, кабачок/брокколи/цветная капуста, морковь и лук, пропорции любые, как нравится. Тоже в соусе запекаю.

0
13.02.2018
mommy
Москва

Спасибо Вам огромное! Завтра попробую! А соус из кефира Вы как делаете? Я прям даже не слышала о таком.

0
14.02.2018
Кати Сарк
Илья, 9 лет 10 месяцев Калининград

Соус - громкое название моего творения ;) я на ПП и поэтому не использую ничего жирного типа майонеза или сметаны, поэтому беру кефир или йогурт, томатную пасту и специи, соевый соус (если не для ребёнка).

0
14.02.2018
mommy
Москва

Спасибо! Т.е. так же как сметанный, с водой разводите, но только кефир?

0
15.02.2018
Кати Сарк
Илья, 9 лет 10 месяцев Калининград

Пожалуйста :)

Кефир/йогурт жидкие, водой не развожу.

0
15.02.2018
Олька
Алексей, 11 лет 4 месяцаАндрей, 8 лет 8 месяцев Санкт-Петербург

Моему почти 3, а мясо никакую. Маскируем)))

В 1,6 попробовал пельмени, до сих пор и любит)

Готовьте фарш.

Ленивые голубцы, котлеты в духовке, тушегая картошка на сковороде с фаршем, ёжики с рисом и морковью в сырном соусе, макароны по-флотски, люля-кебаб. Запеканка может быть и с рисом и под резаной картошкой. Блинчики с мясом, беляши всякие.

0
13.02.2018
mommy
Москва

Спасибо! А пельмени сами готовите или покупные?

А рецепта ежиков у Вас нет? Хочу сегодня сделать.

Макароны по-флотски не пошли у нас почему-то, хотя отдельно макароны любит.

0
13.02.2018
Олька
Алексей, 11 лет 4 месяцаАндрей, 8 лет 8 месяцев Санкт-Петербург

Фарш, рис, морковь тёртая (немного пасированная без масла), соль, перец. Для нежности можно молоко добавить, но чтобы не расползались. Шарики, в духовку или на сковороду. Залить соусом из сметаны+томаты+немного панировочных сухарей (можно без них). Сыром посыпать тёртым.

Я знаете как делала ещё, заранее морозила кругляшки из фарша с солью, когда нам готовила мясное блюдо, например, гуляш, туда несколько этих кругляшков. Мы ели гуляш из резаного мяса, а сыну выкладывала из фарша. И так везде. Суп с мясом, а для него в нем тефтели плавают.

Пельмени когда первый раз стащил у меня, были покупные. Но стараюсь делать домашние.

0
13.02.2018
mommy
Москва

Спасибо большое!

0
13.02.2018

Голубцы классические и ленивые, аля макароны по флотски, ту же гречку с фаршем, либо мясо кусочками в мульте тушить, оно потом очень мягкое.

0
13.02.2018
mommy
Москва

А что за голубцы ленивые, не подскажите рецепт?

0
13.02.2018

Делаете фарш мясной, туда же крутите на мясорубке лук,капусту, добавляете рис( можно и без него), формируете котлетки, сметанный соус делаем, в форму и в духовку.

0
13.02.2018
mommy
Москва

Спасибо! А пропорции какие?

0
13.02.2018

На глаз обычно.

0
13.02.2018
Дарья
Родион, 10 лет 5 месяцев Москва

Котлеты можно запекать в духовке, можно ёжики сделать.

0
13.02.2018
mommy
Москва

ежики - это с рисом?

0
13.02.2018
Дарья
Родион, 10 лет 5 месяцев Москва

Ну да, котлетки с рисом и обычно с подливкой. Можно ещё суфле мясное делать, но оно не всем взрослым нравится.

0
13.02.2018
mommy
Москва

а у Вас нет хорошего рецепта ежиков?

0
13.02.2018
Дарья
Родион, 10 лет 5 месяцев Москва

Нет, рецепта у сожалению нет, я их сама очень редко готовлю, обычно по рецепту из интернета

0
13.02.2018
Ольга
Алексей, 14 лет 3 месяцаМарина, 9 лет 5 месяцев Псков

Мясные котлеты можно на пару, можно в духовку, можно рулет в пароварке сделать. Сами такое едим.

0
13.02.2018
mommy
Москва

Не поверите, пароварку вот только неделю назад убрала, видимо безвозвратно. До этого как раз делала на ней котлетки, но последнее время, распробовав тефтели в подливе, паровые котлеты стал есть хуже. Подозреваю, потому что они не такие мягкие и сочные, как тефтели в подливе. Поэтому перестала делать на пару, а так конечно, проще всего было.

0
13.02.2018
Ольга
Алексей, 14 лет 3 месяцаМарина, 9 лет 5 месяцев Псков

Муж рулеты мясные делает в пароварке, плотно Замотав пленкой. Очень нежные и сочные, а подливку/соус любой добавить можно.

0
13.02.2018
Чиветта
Сын, 9 лет 11 месяцев Москва

Вот поэтому у нас и нет общего стола )) Не представляю как взрослый человек на одних паровых тефтелях будет сидеть. Я своему делаю телятину, индейку, кролика, но все примерно в одном виде - или в виде фарша или тефтелей. Мне кажется им в таком возрасте не требуется значительное разнообразие в еде, а вот взрослому да, в основном в силу вкусовых пристрастий.

0
13.02.2018
Дарья
Ксения Юрьевна, 14 лет 5 месяцевРоман Юрьевич, 10 лет Липецк

Паровые тефтели это дело привычки))

0
13.02.2018
Наталья
Наталья, 9 лет 4 месяца Томск

Нам 10 мес. С удовольствием вместе с ребёнком едим сосиски в разных вариациях. Печеночной говяжьи например просто шик. Печень одна часть, говядина полторы часлти, яйцо лук, батон все в блендер, в пищевую плёнку и варить. Куринные сосиски с молоком, луком яйцами. Да короче все что душа просит.

0
13.02.2018
mommy
Москва

Ого, спасибо, посмотрю такой рецепт.

0
13.02.2018
Ксюша
Даша, 14 лет 10 месяцевВладислав, 9 лет 6 месяцевВадим , 4 года 10 месяцев Санкт-Петербург

Нам год. Готовлю к перечисленному ниже ещё суфле мясное или из печени. Делаете фарш,туда молока,яйцо,специи. Я еще с фаршем могу овсянку или творог перемолоть. Получается жидкая масса,разливаем в формочки и в духовку. Едим все с удовольствием

0
13.02.2018
Мила
Павлик, 10 лет Королев

Я вот например если жарю т. куриные голени. Сыну изнутри мясо выковыриваю. Мясо тушёное даю. Да и у нас в семье жареное в ходу. Поэтому котлетку тоже иногда даю...общий же стол. Пусть привыкает)

0
13.02.2018
4udoolga
Варвара, 10 лет 4 месяца Москва

Я в основном курицу(бедра,голени)или в мультиварке тушу или в рукаве запекаю. Ещё котлеты делаю,только не дарю,а в духовке запекаю. Надо мне ваши фрикадельки на заметку взять;)))

0
13.02.2018

Котлеты в духовке просто вещь! Очень вкусно и полезно.

0
14.02.2018
Дарья
Ксения Юрьевна, 14 лет 5 месяцевРоман Юрьевич, 10 лет Липецк

Котлеты духовые (мясные/рыбные), тефтели, тушеную курицу, плов с мяском. Это и сами едим

0
13.02.2018

я до сих пор мясо тему даю. курицу и рыбу ту что сами едим.

0
13.02.2018

Котлеты на пару?

0
13.02.2018
mommy
Москва

про котлеты на пару ниже писала

0
13.02.2018
Фрикадельки Мясо

Похожие записи