Ребёнок не может есть

Перерастет. Давайте порционно сами. В руках держите тарелку, на другую маленькую тарелочку подкладывает немножко еды. Моя в год тоже не понимала что такое, например, откусить кусочек печенья и жевать его пока не съешь, давилась с полным ртом. Давала сама из своих рук откусывать, потом когда проглотит ещё. Так со временем понемногу сообразила как правильно кушать.

Вы видели взрослых людей, которые не умели есть сами, или ходили в памперс и сосали соску? Что значит не научится есть сам?))))) Поменьше бойтесь.....

Выдавайте по одному кусочку. Когда съест, подкладывайте. Ребёнок изучает свои возможности, мне кажется этот «период хомяка» у всех есть))) главное чтобы мог выплюнуть. Если не может, то по одному кусочку перед ним выкладывайте.
если так переживаете, почитайте про безопасную подачу продуктов (много информации в группах по самоприкорм). Смысл в том, что если подавится, то продукт должен быть нарезан/подан/приготовлен так, чтобы дыхательные пути не перекрылись полностью..

Ребёнку не УЖЕ год, а ВСЕГО год.

Может проверяет свои силы, типа "а сколько в рот может еды влезть?".

Был такой период. Просто выдавала небольшими порциями еду, съела - дала еще. Со временем поняла, что надо откусывать по немногу.

Конечно не научится! Так и будет давиться до самой старости и кушать только когда его с ложечки кормят. Ну вы серьезно? Ребенку всего 1,1! Дайте ему время, к 1,5 -2м все будет.

Выдавайте по чуть-чуть, потихоньку научится