Еда ребёнка в 1,5 года.

Всё можно.
Вопрос, почему вы считаете, что нельзя.

Продукты с добавленным сахаром я не давала до 2 лет. А фрукты любые с начала прикорма.
Давайте пробовать по чуть-чуть, чтобы исключить аллергическую реакцию.

Мед в чистом виде однозначно лишнее, тот же сахар, аллерген, может быть источником бутулизма, я отложила до 3 лет со своими детьми.
Какао можно, но имейте в виду, что в растворимом очень много сахара. Лучше самим варить. Но и с таким нужно быть аккуратнее, поскольку в какао, как и в кофе содержится кофеин.

Пудинг вы какой имеете в виду?

Фрукты все давно можно, ещё с этапа прикорма.
Сладости на ваше усмотрение, но врачи и мировые педиатрические организации не рекомендуют давать сахар до 2 лет.
Мёд можно с года.
Какао на ваш выбор, но это сахар если это Несквик, а если натуральный итальянский какао то это без сахара будет молочный напиток. Но в целом в нем нет необходимости или пользы какой-то.

Всё давайте! Только начинайте по чуть-чуть. Если арбуз, то кусочек. И посмотрите на реакцию. И дыня так же. Кусочек, и понаблюдать. И со всеми фруктами. Некоторые из них аллергены. Но можно всё!

В том числе и какао. Сначала дайте столовую ложечку, потом увеличьте до 2х-3.

Все перечисленные вами фрукты можно, я давала ещё до года. Кроме ананаса. Мёд в год попробовали. Сладкое вот только недавно начали давать (дочке почти год и девять), иногда кусочек шоколадки или конфетку птичье молоко. Какао сами не даём, но на прошлой неделе пошли в садик, там стали давать.

А что, вам кто-то запрещал? Когда считаете нужным, тогда и давайте.

Все давала в 11 месяцев (как раз сезон был арбузов и дынь), кроме граната, переживаю из-за косточек 🤷‍♀️

Мы все фрукты давали пробовать месяцев с 7 точно, сейчас дали арбуз, какао тоже даем с 10 месяцев. Я даю ему все, а он решает нравится ему или не нравится.

Почитайте в инстаграме блог Александры Ситновой, pro_appetit вроде называется, она про каждый продукт пишет.