Как вы готовите рыбу ребёнку?) и какую..

Лосось запекаю, судака запекаю, треску запекаю, но ее обычно в сливках, она сухая..иногда прокручиваю рыбу и котлетки делаю)

Ту же самую треску. Тушу на сковороде лук с морковью и томатами в собственном соку. Далее добавляю треску, тушу все вместе, минут через 10 добавляю немного сливочного масла и ложку сметаны, тушу и готово. Можно сделать рыбу под маринадом. Красную рыбу просто на пару или делаю так: обжариваю красную рыбу по 1 минутке с каждой стороны и откладываю, далее на сковороду добавляю немного воды, далее шпинат, черри половинки и немного чеснока, это все обжаривается. Затем к шпинат с черри добавляю рыбу и наливаю сливки и немного сыра и тушится под крышкой. Ребенку очень нравится, с пюре, с бататом, с рисом вообще на ура

Сын очень уважает котлеты из щуки

Я такого рецепта не знаю,но нравится готовить красную рыбу в сливочном соусе(чеснок,сметана),я ее тушу. Потом сверху зеленью посыпаю. Филе понгасиус просто обжариваю,оно такое мягкое,желейное. Вкус на любителя,но нам очень нравится. Ну и котлеты рыбные(есть много видов фарша,рецепт всем понятен)

Хек или треску слегка привариваю вместе с овощами, минут 5. Потом измельчаю всё блендером вместе с сырым яйцом, выкладываю в силиконовые формочки и готовлю на пару 45 минут. Можно и в духовке запечь. Типа суфле рыбно-овощное получается.

Треску фарш делаю с размоченным хлебом и яичком, для формы сухарей панировочных в массу . Обжариваю слегка, а потом либо запекаю, либо тушу в сметане с луком и морковью