Подскажите, как сохранить на подольше отрезанный вилок капусты? На супчик нужно совсем немного, может нашинковать и заморозить? Стоит пока в холодильнике уже 3й день, ничем не прикрыла, но не уверена, что простоит так долго без потери качества.
Лучший ответ
Москва
Blackberry, месяц может лежать, но я ее раньше использую, то в борщ, то потушить,то в салат
0
01.11.2024
Ответить
Самара
Я снимаю один лист и потом капусту храню просто в холодильнике срезом на лист. Она не высыхает, но воздух всё-таки проходит, не как в пакете, условно, поэтому не тухнет.
0
31.10.2024
Ответить
Москва
Эльвира Гришова, спасибо, попробую) а сколько так может храниться, как думаете?
0
31.10.2024
Ответить
Самара
Blackberry, ну у меня обычно дольше недели не лежит, тк беру небольшие качаны и готовлю к примеру в первый день суп, через пару дней второе (ленивые голубцы или просто тушеная капуста) и через пару дней опять суп. То есть максимум на 2-3 раза качан. За неделю всегда уходит
0
31.10.2024
Ответить
Санкт-Петербург
Капусту сначала надо бланшировать, а потом уже в заморозку. Можно конечно)
0
31.10.2024
Ответить
Я заворачиваю в фольгу и в отдел для овощей в холодильнике кладу, хранится норм. По краю среза может потемнеть,перед след готовкой обрезаю потемневшие края