Приветствую, мои дорогие мамы! Поделитесь, пожалуйста, своим опытом, во сколько вы начали давать своим малышам супчики с зажаркой? Дочке 2,4 года, супчик ест каждый день, на первом бульоне (но исключительно из куриного филе, никаких жирных бедрышек или голеней), картошка, лук, морковка, мясо, и чуть-чуть детских макарон (те самые, которые маленького размера, и в виде всяких фигурок). Но ест суп с меньшим удовольствием, чем, например, пюрешку ФН из индейки. Давно обратила внимание, что когда открываешь банку, сверху прям слой растительного масла, оно и в составе указанно. А с растительным маслом любое мяско и овощи вкуснее, как для детей, так и для взрослых 😄всегда варила ей супчики, просто кидая сырые овощи в бульон. Хочу сделать для нее супчики более сытными, калорийными, и главное вкусными. Сырой лук отдает свои соки бульону, и он прям чувствуется в супе. Но с какого возраста можно пассировать лук и морковь на небольшом количестве масла? И какое масло лучше, растительное, сливочное, топленое?
Лучший ответ
Краснодар
Москва
Краснодар
Москва
Я не пассирую лук/морковь, едим так очень вкусно получается. Попробуйте лучше мясо поменять , говядина на косточке например, та же курица на косточке , такой бульон вкуснее.
Краснодар
Ну вы ребенка не кормите зажаркой просто) добавите немного в бульон, там попадется то, 10 морковок и 7 лучинок)) будет вкуснее и ничего страшного. Ну и ребенку даже не годик уже)
Краснодар
Если пожарить лук на паре-тройке столовых ложек растительного масла и добавить в огромную кастрюлю, то калораж все равно будет около 50 ккал на 100 г, зато вкуснее. Я жарила и жарю (на растительном масле), если со сливочного не пучит, то почему бы и нет. Уже всяко можно.
Нижний Новгород
Как перешли на общий стол, около года, так и едят все то, что и мы. У меня, ни сил, ни желания всем отдельно готовить нет 😅 но я сильно не зажариваю. Просто раз в месяц пассирую лук, морковь, все это в морозилку, и добавляю в блюда по мере надобности
Милан
После года. В полтора точно уже делала. А чего вы боитесь? Вы же не пережаренным до черного цвета кормите ребенка. Делайте обычную зажарку, как себе
Москва
Я никогда в жизни такой сама не ела, может не помню и бывало когда, но вроде нет) по мне в таком возрасте уж все можно, так до школы можно отдельно готовить и трястись, уж ребенок Садовского возраста.
Краснодар
👋🏻 я делаю зажарку с года и 2 месяцев, зажарку на масле гхи, все в порядке и суп не пресный, более насыщенный и вкусный получается. Мне кажется вам точно уже давно можно. Хотя я тоже сильно заморачиваюсь по питанию
Краснодар
Москва
С 1.5 лет не варю суп отдельно для ребёнка, но зажарку не делаю. Варю бульон из нормального мяса, кладу при варке целую морковку и луковицу (небольшую), получается вкусный бульон, далее заправляю овощами в зависимости, какой суп нужно получить.
Здравствуйте, я борщ давала с 6 месяцев, то который вся семья ела. Сейчас третьему 9 месяцев, ни аллергий, ни газов, ни запоров, здоровые мальчуганы растут.
Ярославль
Мои дети с года или даже чуть раньше на общем столе.
Сегодня первый раз дала дочке куриный суп с вермишелью и с зажаркой из лука и моркови, очень ей понравилось! А до этого готовила полезную еду, так она её даже на запах не принимала, несколько раз, даже не пробуя выбивала у меня тарелку из рук, а в остальном просто выплёвывала или не открывала рот! Мы в основном из баночек покупных питаемся , в них куча приправ и ей это нравится, Дочке 1 год
Москва
Детям 2 и 5,5 не жарю и никогда не жарила, чтобы был вкус, не варите на курином филе, варите на говядине или бедре индейки.
Краснодар
Москва
Не знаю, я вообще не делаю зажарку для супов, мне нравятся лёгкие супы. В принципе слегка обжаривать что-то для ребёнка начала около 1,5 лет.
Владивосток
У меня в год сын уже на общем столе был, трескал борщ ток за ушами трещало, с зажаркой, но я почти масло стараюсь не использовать, больше пассирую
Севастополь
С полутора лет поджариваю на капелька масла растительного и сливочного тоже
До года ещё, кажется, дочь на общий стол перешла. Или около того. Вот уж надо мне это развлечение - каждому ребёнку отдельно готовить. Что такого в жареном луке не такого?