Запеканка с мясом и картофелем
Каши, запеканки и вторые блюдаВам понадобится:
говядина вареная - 50 г. (я использую индейку)
картофель - 3-4 шт.
лук репчатый - 1/4 луковицы
яйцо - 1/4 шт.
сухари молотые - 5 г. (я иногда не добавляю)
масло сливочное - 10 г.
соль по вкусу
Мясо отварить в подсоленой воде, а затем пропустить через мясорубку. Лук обжарить до золотистого цвета и смешать с полученным фаршем. Картофель отварить в подсоленной воде и сделать пюре. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, посыпать молотыми сухарами и выложить на нее ровным слоем 1/2 пюре. Сверху ровно выложить фарш. Верхний слой - оставщееся пюре. Поверхность запеканки залить яйцом, смешанным со сметаной. Запечь в духовке до образования корочки. При подаче полить сметаной.
Вкуснятина получается! Сама бы ела! Но Даньке надо!)) Кстати, навернул половину сразу!;) Приятного аппетита вам!!!)))
