Кисло-молочный напиток Наринэ

Беру пастеризованное молоко в пакетах, кипячу 0,5л. Когда оно остывает до температуры 38-40градусов(меряю водным термометом), снимаю пенку. Отдельно вкружку наливаю 1ст.л. этого молока и высыпаю закваску(у меня Наринэ в порошке, пакетики по1,5мг.),хорошенько перемешиваю и выливаю в остальное молоко. Разливаю по баночкам йогуртницы и ставлю сквашиваться на 12ч. После этого закваска стоит в холодидьнике 2ч.Теперь из нее можно делать сам кисло-молочный напиток Наринэ. Беру 1л. молока, кипячу, остывает до темп.38-40гр., снимаю пенку, добавляю 2стл. полученной на первом этапе закваски, перемешиваю, разливаю по баночкам и в йогуртницу на 6ч. Вот так я делаю, все получается. Один раз подержала йогурт вместо шести 8 часов, получился кисленький(не понравился). Сегодня сделала ряженку, все то же самое только на топленом молоке, получилась вкусная, но жидковатая. Всю посуду нужно хорошенько обдавать кипятком. Баночки йогуртницы я,например, стерилизую как перед консервацией, держу над кипящей кастрюлей (может и слишком, но мне так спокойней).

Скажите, пожалуйста, мы его пьем только неделю, через какое примерно время ждать эффекта, или он сразу должен быть виден.