А Вы даете своим детишкам рыбу? А как Вы ее даете и какую? Вот я все время мучаюсь, не попадется ли косточка. Из-за этого я все рыбу просматриваю, чем напоминаю себе бабушку из "Похороните меня за плинтусом".
Москва
Даем рыбку, дорадо,севрюгу и т.п. она без костей,но все равно просматриваю конечно:)
0
14.11.2010
Ответить
Москва
Нет не секрет,просто уже познакомился с хозяевами точки,они не обманывают и всегда все свеженькое,рыба,икра(в том числе черная),прочие морепродукты:)))
0
14.11.2010
Ответить
Москва
Мы вообще в Метро или в Окее покупаем, но там севрюги нет. А вообще хорошая рыбка, там ведь только хребет и тот хрящевой. А вообще еще можно стерлядку, но я ее тоже не видела, раньше в утконосе была, а теперь не вижу.
0
14.11.2010
Ответить
Москва
Да в Метро мы тоже покупаем,осетринка там бывает:))) Согласна, рыбка королевская можно есть, есть и есть:)))а заливное из нее просто чудо:)))
0
14.11.2010
Ответить
Москва
Надежда, а подскажите как Вы дорадо готовите.... ) а то я рыбу никогда не готовила..... а хочется ребенку дать попробовать не баночной....
0
14.11.2010
Ответить
Москва
Готовится очень легко,я правда в аэрогриле готовлю, но думаю можно и в духовке тоже самое повторить. Берете целую рыбку(можно немножко посолить) заворачиваете в фольгу,и на 180 градусов,минут по 20-25 с каждой стороны(для духовки просто на 40-45 минут).
0
14.11.2010
Ответить
Москва
Ну потроха вынимаю,а потом уже когда приготовлю перебираю от костей их там не много и даю ребенку.
0
14.11.2010
Ответить
Москва
Приветствую всех участниц форума! С содроганием прочла сообщения в этой теме! Я коммерческий директор крупной рыбной компании, мы добывам рыбу, импортируем, перерабатываем. Работаю уже 9 год в рыбной отрасли, сама мама годовалого малыша. Как человек не понаслышке знающий о рыбе, никогда в жизни не буду рекомендовать для детского питания следующие виды - семгу, форель (кроме радужной), тилапию, пангасиус, филе морского окуня, филе трески, филе минтая и вообще почти все филе которые лежат у нас на прилавках. Если подробно, то мое сообщение на две страницы не вместится, скажу кратко - семга, форель абсолютно вся рыба культивированная (т.е. искусственно выращенная), без генной инженерии рыбу в 5-10 кг. вырастить за 10 месяцев невозможно, сама не раз была на заводах где выращивают эту рыбку как в Норвегии, так и в Чили. По филе, в основном все делается в Китае, а тилапия и пангасиус там же и культивируются, все накачивается фосфатами так, что родная мама эту рыбу никогда не узнает. Тоже касается филе трески и минтая пр-ва Китай. Только наши "добросовестные" производители не всегда на упаковках пишут кто реальный производитель филе, а про рынки и ярмарки вообще молчу, там такой бардак... сама ем и малышу начала давать с 10 мес.пюре из отварной горбуши, с/м трески, пикши, минтая и сайды. Всю рыбу беру только замороженую и именно морской заморозки, т.е. когда ее поймали, переработали, сразу же на судне заморозили. Ни в коем случае охлажденную!!! Исключение только рыба которая поставляется авиаперевозчиками, и в день прихода, либо на следующий. На рынках никогда нет свежей охлажденной рыбы... только в крупных маркетах и то, далеко ни в каждом. Есть еще понятие береговая заморозка, это когда рыбу ловили, копили на судне, а потом только подошли к берегу и уже на заводе заморозили, это тоже низкого качества рыба, она и значительно дешевле. То что врачи рекомендуют тилапию и пангасиус, я вообще удивляюсь! Это самая напичканая рыба, еще добавить нужно филе морского окуня! А горбушу или другую рыбу я перетираю в блендере, естественно предварительно отвариваю и очищаю от костей и кожи, можно добавить либо отварной рис, либо отварной картофель, совсем немного для консистенции и каплю оливкового или сливочного масла.
0
21.11.2010
Ответить
Москва
Юлия, а чем вызваны Ваши содрогания? Вроде никто не употребляет ту рыбу, которую Вы указываете, как особенно вредную.
0
22.11.2010
Ответить
Улан-Удэ
Рыбу даю , просто варю два кусочка, с картошечкой и лучком (типа ухи). Потом косточки выбираю, рыбку вилкой разминаю и с картохой кушаем. Рыба - омуль байкальский или сиг
0
16.11.2010
Ответить
Рыбинск
я пикшу даю и тоже все тщательно просматриваю. Я просто варю кусочек рыбы в подсоленой воде с луком и морковкой. Даю с рисом или картоф.пюре
0
15.11.2010
Ответить
