Как приучить к еде?

Вообще вопрос не столько о еде, но еда тут хороший пример. Сын иногда странно себя ведёт. до сих пор мы вообще кормились с ложечки, а сейчас на четвертом году едим потихоньку. Так вот. Пока тарелка полная, черпать легко, мы кушаем. Но вот еда на дне, надо постараться, доставать. И все. Голова опустилась, глазки грустные. И он тихо печально говорит, мама помоги мне это доесть... я подбадриваю. Ты прекрасно орудуешь ложкой, ты молодец, очень ловкий, не бойся, вперёд! - нет, мама, у тебя лучше получится... и такой вид у него жалкий, прямо его жаль. Что это, робость, боязнь сделать неправильно, лень, манипуляция? Как реагировать? С одеванием так же бывает. Почему вообще ребенок так не любит трудности, хочет чтобы ему все облегчили? Заранее спасибо. Только пожалуйста не придумывайте. Если вы с нашими трудностями не знакомы, не советуйте.