песочное печенье

Светик, отличный рецепт! Спасибо!!!!

Света,делала этот рецепт , только пшеничную муку заменяла рисовой(так нужно было в тот момент ) , дети конечно схомячили , но мне не очень понравилось ....с пшеничной наверное вкуснее))) 

С кексами была такая же ерунда, ни один рецепт из нашей кулинарной книги не получился, слишком приблизительная рецептура , а делая на глазок (а он у всех разный , как и стаканы, чайные ложки и пр.утварь )получается либо вкусняшка ,либо к....ка )))

рецепт кексов (нашла в инете и получилось вкусно даже с рисовой мукой )

1. мука пшеничная или рисовая,или кукурузная, либо микс) 180г

2. сахар коричневый или белый  120г

3. яблоко или груша ,или кабачок очищенные от семян и кожи 100г

4. вода  холодная  (не ледяная) 180мл

5 . масло растительное 80мл

6. сода 5г

7. соль 2г

8. уксус яблочный 9% 12г

- миску ставим на весы  насыпаем муку, сахар,соль по норме

- в стакан для взбивания кладём нарезанные кусочками яблоки, добавляем воду, пробиваем

- соду насыпаем в обычный стакан или чашку ,добавляем уксус ,ждём когда реакция окончится и сода осядет на дно( сливаю немного уксуса)

- в этот же стакан или чашку добавляю немного пробитых яблок, что бы проще погашенную соду вылить  в стакан , в котором пробивали яблоки, всё перемешиваем( смесь ещё немного вспеница) 

- в миску выливаем получившуюся смесь , перемешиваем (ложкой отлино получается) и добавляем 80 г масла и ещё раз перемешиваем

- разливаем ложкой в формочки для кексов (если это кексы из рисовой муки, то наполнять лучше до краёв), если из пшеничной муки оставить кромку 0,5- 1,0см

- ставим противень с формами в разогретую до 220 градусов духовку ( у меня духовка с конвекцией ,соответственно пеку кексы в этом режиме) на 30мин. 

P.S  в кексы при замешивание можно добавить мелко нарезанные яблоки , ягоды какие можно свежие или замороженные ( замороженные не размораживать) и для рисовой муки можно пробить не 100г яблок, а 120г

У нас в почёте были кексы рисовые с яблоком и черникой ))) ооочень вкусно

 Знаю-знаю эту страничку где рецепты этого автора, мы начинали с этих печенек, жаль только потом оказалось что пшеницу нам нельзя. Но теперь начинаем потихоньку есть пшеницу и опять печем по этим трем вариантам. Я по третьему варианту как раз добавляла рецепт тут http://www.babyblog.ru/community/post/allergomama/1843847 только я его модерницировала грушевым пюре (ну или яблочным)

Спасибо за рецепт! У меня ребенок обожает любые печенья, буду пробовать печь :)

Света, а творог твоим деткам можно ?

Свет ,спасибо за рецепт !