Можно взять рецепт дрожжевого теста на растительном масле, он тут ранее упоминался, только вместо воды добавить пюре из тыквы. И накрутить булочек тыквенных с корицей и сахаром. Иожно добавить изюма, кураги...
Балашиха
)))) краааасиво ! очень нравятся такие финтифлюшки кружевные )))Оксана, у меня вопрос, а дрожжевое тесто из рисовой муки когда-нибудь делала ? всё хочу попробывать, но всё звёзды не сходятся )))
0
24.09.2015
Ответить
Москва
От профессионального повара особенно приятно слышать похвалы ☺️ Нет, не пробовала ) дрожжи и глютен только в три года разрешила доче и вот пока за пол года еще с обычным тестом не наигрались ). Но я всегда за эксперементы, с рисовой мукой было бы полезней. Если получится у тебя обязательно поделись.
0
24.09.2015
Ответить
Люберцы
Ещё не сошлись?)) я попробовала, не получилось теста(( но я далеко не повар
0
30.09.2015
Ответить
Люберцы
очень жду) ребёнок без вкусняшек страдает, а я криворучка((( маршмеллоу пытаюсь сделать в сотый раз и всё в мусор(
0
01.10.2015
Ответить
Балашиха
Даша , а с маршмеллоу на каком этапе не получается ?
вот посмотри (это не моё ))))(только я кладу не 25 грамм желатина , а 30 ( целый пакетик доктор Откер) и фольгу не стоит использовать )) лучше пищевую плёнку . я обычно массу перекладываю в кондитерский мешок и выдавливаю колбаски во весь противень , их удобней резать и получается по форме как покупной маршмеллоу ) тык
0
01.10.2015
Ответить
Люберцы
нам желатин нельзя, я пыталась на агаре сделать, получается жёлтая желейная гадость((
0
01.10.2015
Ответить
Балашиха
не получится на агар-агаре ))) агар-агар -это полисахарид и он не в жизнь не даст объём при взбивание ( если только делать ка зефир с яичными белками ) а желатин -это белок-вот он то пену и даёт ))
а желатин почему нельзя ?
0
01.10.2015
Ответить
Люберцы
очень печально(( единственная надежда была на торт на др дочке, теперь не представляю чё с ним делать! на говядину аллергия
0
01.10.2015
Ответить
Балашиха
а из гороховой муки с рисовым кремом ? и тоже самое желе , а лучше мармелад можно сделать из агар-агара
0
01.10.2015
Ответить
Люберцы
ну это не та красота, которую ребёнок ждёт)) фрукты нам тоже нельзя, только только разрешил врач печёное яблоко
0
01.10.2015
Ответить
Мурманск
Красота!!!! Как вы их крутите?!!! а рогалики на первом фото - тоже из теста дрожжевого?
0
23.09.2015
Ответить
Москва
Может и не так вкусно, но да красиво ) это совсем не трудно на самом деле. Всё включая рогалики из дрожжевого теста.
0
23.09.2015
Ответить
Мурманск
Вкусно!!! я все время пеку по вашему рецепту) пирожки, плюшки, булки, ватрушки - все на ура идет :) Вдохновилась вашими рогаликами и сегодня с дочей накрутили тоже, начинкой стала курага с черносливом! Очень здорово!!!
0
24.09.2015
Ответить