Без молока и яиц. Делюсь найденным мной рецептом и удачно испробованном на сыне 
.
- Вода - 100 мл;
- сахар - 50 г;
- ванильный сахар - 1 чайная ложка;
- рафинированное растительное масло - 40 г;
- лимонный сок - 1 чайная ложка;
- крахмал кукурузный - 50 г;
- мука - 150 г;
- цельнозерновая мука - 50 г;
- сода - 1/2 чайной ложки.
- Смешать воду и лимонный сок с сахаром, добавить растительное масло. Отдельно смешать муку, крахмал, соду. Соединить все ингредиенты, замесить тесто. Оно должно получиться не очень тугим. Раскатывает тесто тонко и вырезаем стаканом или чем то другим печенье, кладем на противень на пергамент и выпекаем при темп 200 гр примерно 15 мин. Я делаю не сильно тонко и долго не выпекаю чтобы сын мог их есть. Получаются хрустящие печеньки. Частенько добавляю кунжут в тесто, получается еще вкуснее
