Несколько слов о планировании меню)))
Марафон по учету расходовХочу поделиться с вами очень простым способом планирования меню.
Берем ручку и лист бумаги.
1. Записываем пищевые привычки для всех членов семьи, а также их кулинарные предпочтения.
Учитываем факт принятия пищи вне дома (на работе, в школьных и дошкольных учреждениях) и прочие ньюансы.
2. Записываем ВСЕ блюда, которые умеем готовить, классифицируем их на салаты, горячие блюда, гарнир, выпечку и прочее - это наше МЕНЮ.
3. По результатам учета своих недельных расходов составляем СПИСОК продуктов питания, постоянно используемых нами для приготовления пищи. Это наш еженедельный НАБОР продуктов.
4. Имея перед глазами МЕНЮ (пункт2), а в кладовке и холодильнике НАБОР продуктов(пункт3), очень легко планировать приготовление пищи на несколько количество дней в соответствии с пунктом1.
Пингвинёша
Я планирую и веду тетрадочку еще с Катиного марафона. Очень результативно и наглядно, да и отпадает проблема "НУ ЧТО ЖЕ ПРИГОТОООВИТЬ???!!!"Мне здесь меню написать на 2 недели надо? Или что?
26.10.2012
Ответить
Влада В
Если удобно - продолжай Катин марафон. Я предложила немного другую систему - составить список повседневных блюд (большой список всего, что ты умеешь готовить), по нему составить список основного набора продуктов. И раз в неделю пополнять этот список. Я так делаю.
26.10.2012
Ответить
Пингвинёша
Так с Катей мы в начале тетрадки так и делали!В начале тетрадки мы составляли список всего-всего что умеем, это очень облегчает жизнь перед составлением меню на 2 недели ( смотришь сезонные блюда и то что в прок лежит, ну и плюс то чего хотелось бы и давно не кушали)! В этом марафоне я столько новых блюд от девочек узнала бюджетных и вкусных!!! Блин, как же я обожаю это сообщество!!!!!!!
26.10.2012
Ответить
татьяна
это конечно классно. Одно но: получается, что если допустим подруга поделится шикарным рецептом какого то блюда, я его приготовить не смогу, т.к. продуктов на него у меня в холодильнике нет, а денег на эти продукты тоже, т.к. все деньги истратила на продукты из составленного списка. А если деньги тратить не все, а допустим половину из своиз недельных расходов, то этой половны хватит только на гулькин хвост. (((((
Но попробовать все же стоит. Сейчас этим и займусь)))
25.10.2012
Ответить
Влада В
Для такого случая должна быть заначка))) Ее размер может быть постоянным, а может расти. Не забывать пополнять)))
25.10.2012
Ответить
Ева
у меня методы особой нет. Составила список блюд, которые умею готовить, и не поверите такая тоска нашла на меня, что ни чего из этого готовить неохота.
25.10.2012
Ответить
Влада В
Вообще-то мы учимся учитывать и планировать, для вдохновения есть Кулинарное сообщество.
25.10.2012
Ответить
Ева
я тоже пытаюсь учиться, с горем попалам но получается. стала даже денюжку откладывать.
25.10.2012
Ответить
Агата
)))))))))))))))))))))))))
вот мне тоже как-то скучно по меню жить, тем более, с моей привередливостью - могу не есть целый день, или на бутербродах просидеть, потому что больше ничего не хочется, или кастюлю супа и только её, есть три дня, днём и вечером)
04.06.2013
Ответить
kotikova
Я так и пыталась... одну неделю почти получилось!))
А тут, блин, ступор - все, что я умею готовить, либо дорого (а нам в этом месяце нужно пояса шибко затянуть..), либо тупо есть это надоело до невозможности(( Это все-равно не съестся, 2 дня в холодильнике простоит и даже собака, блин, не ест!)))
И еще проблема - дедушка.
Встала я с утра, а он уже целый казан капусты (которую я купила заморозить) натушил и туда 2 остова от курицы, которые я планировала на пару дней растянуть... И поедим мы это разок, пока свежесварено, а потом не лезит...
и так периодически...
Постараюсь, конечно...Я реально ощутила пользу этого способа! Деньги значительно экономятся!
Очень хочется, чтобы получилось!)
Я так книжкой о Вавилоне вдохновилась! Экономлю на всем разумном, откладываю себе))
09.10.2012
Ответить
◄Тра-ля-ля►
я уже 2 месяца так и делаю......супер способ экономии......раньше в Ленту каждую неделю ездили, а теперь месяц прошел, а мы на 1000-1500 в магазине около дома скоропортящееся брали и всё. И каждый день всё свеженькое и вкусненькое.....всегда есть продукты для любимых блюд под рукой.
08.10.2012
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.