Муж привез с деревни 7 килограмм лосятины (филе). С данным видам мяса я как то не сталкивалась и что с ним делам даже не представляю. Посоветуйте, плиз. И вообще долго ли это мясо варится, ну и на вкус как???
Мама двоих (5 лет, 10 лет), планирую беременность
Ижевск
Мяско и что с ним делать????
Мама двоих (16 лет, 14 лет)
Москва
Я предварительно вымачиваю ночьНа вкус как говядина Котлеты,гуляшь...все что угодно)
0
10.07.2014
Ответить
Мама троих (17 лет, 22 года, 7 лет)
Ижевск
а вымачиваете в чем и зачем??? и после вымачивания что с ним делаете?? можно обратно замораживать или вымачиваете перед приготовлением небольшой кусок
0
10.07.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 14 лет)
Москва
Неред приготовлением вымачиваю просто в воде холодной(утром кинула-вечером приготовила) ,кровь выходит и помягче становитсяМне родителя постоянно мясо лося и кабана привозят
0
10.07.2014
Ответить
Мама троих (17 лет, 22 года, 7 лет)
Ижевск
спасибо, попробую так. А если фарш перекручивать вымачивать тоже надо??? Простите за глупые вопросы, но с лосятиной я дел не имела вообще и как к этому мясу подойти даже не в курсе (((
0
10.07.2014
Ответить
Мама двоих (16 лет, 14 лет)
Москва
На фарш можно и не вымачивать,посмотрите по кускуКрови бывает много(она темная темная) и при жарке бывает сворачивается на сковородеБывает лось взрослый(мясо жожче)
0
10.07.2014
Ответить
Мама девочки (11 лет)
Псков
Тушенка очень очень вкусная из лося, варить долго, но оно того стоит)
0
10.07.2014
Ответить
Мама девочки (11 лет)
Псков
как и вся остальная тушенка — мясо средними кусками нарезать, добавить свиного сала, соль, перец, лавровый лист, и на огонь.варить до тех пор, пока мясо не разварится полностью.разливать лучше горячую.
0
10.07.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 30 лет)
Санкт-Петербург
Если фарш, то свинины добавьте.
0
10.07.2014
Ответить
Мама двоих (13 лет, 3 месяца)
Салехард
Мясо абалденное! И суп вксный, только долго надо варить! И на второе тоже отлично идет!
0
10.07.2014
Ответить
Мама двоих (9 лет, 7 лет), планирую беременность
Москва
Все что готовиться из говядины,можно готовить из лосятины,та де технология и время!
0
10.07.2014
Ответить
Балашиха
на вкус изумительно, готовится примерно по времени как говядина, очень вкусные пельмени получаются с лосятиной
0
10.07.2014
Ответить
Мама троих (17 лет, 22 года, 7 лет)
Ижевск
спасибо, попробую... а то даже не знаю как и переработать эти 7 кг 
0
10.07.2014
Ответить
Мама троих (25 лет, 16 лет, 10 лет)
Санкт-Петербург
Мясо ОЧЕНЬ вкусное. Я всегда его в фальге готовлю. Вымочить ( тут уже писали) посолить, поперчить. Хорошо завернуть (чтоб сок не вытекал) И в духовку. Часа на 4.
0
10.07.2014
Ответить
Мама двоих (14 лет, 8 лет)
Абакан
Фарш наполовину со свининой,пельмени манты
0
12.07.2014
Ответить