Бюджетный обед из овощей
Экономим на питании (способы, меню, рецепты)Сейчас стараемся не только экономить, но и сделать питание максимально полезным для здоровья и фигуры, нам с дочкой это на пользу.
Потрачено: капуста, треть кочана- 15 руб.
яйцо 1 шт.- 5 руб.
огурцы 200г- 7 руб.
помидоры 300г.- 40 руб.
Итого: 67 руб., по 22 р. на человека)
Мука для панировки, овсяные хлопья- три ложки, соль и раст. масло для жарки - не считаю.
Капусту прям куском сварила в кастрюле, мелко порубила ножом, посолила, добавила яйцо, размоченные овсяные хлопья(заливаю кипятком и через 15 мин. лишнюю воду сливаю). Котлеты панировала в муке и обжарила с 2х сторон. Ну и салатик на закуску. Котлет получилось многовато, 14 шт. Все не съесть, к сожалению. Все-таки овощные блюда вкусны только свежими.
PS кому-то этого окажется мало. Но мы всегда так едим, у меня и муж ест немного. Ему бы к этому еще гарнир и все. А так, у нас никогда не бывает сразу и первого и второго на обед, всегда что-то одно.
