Войти

Едим и считаем (1 неделя) - пятница

Miledy
Моя радость, 14 лет 8 месяцевМалышка, 6 лет Воронеж

что такое сальтисон?

0
14.07.2016
Nata
Елизавета, 29 лет 9 месяцевМаргарита, 13 лет 1 месяцМатвей, 11 лет Москва

У меня это куриное мясо со специями или без сваренное в тетрапаке с желатином. Охлаждается, режется на кусочки и можно класть на бутерброд или есть как самостоятельное блюдо.

0
14.07.2016
Miledy
Моя радость, 14 лет 8 месяцевМалышка, 6 лет Воронеж

а у вас фото нет?

0
14.07.2016
Nata
Елизавета, 29 лет 9 месяцевМаргарита, 13 лет 1 месяцМатвей, 11 лет Москва


0
14.07.2016
Miledy
Моя радость, 14 лет 8 месяцевМалышка, 6 лет Воронеж

а в чем варили я не поняла.....пакеты специальные?

0
14.07.2016
Nata
Елизавета, 29 лет 9 месяцевМаргарита, 13 лет 1 месяцМатвей, 11 лет Москва

В пакете из под сока. Такие пакеты называются "Тетрапак", который с фольгой внутри.

Сок выпили, а пакет вымыла и в дело.

0
14.07.2016

Вы прямо пакет в воду опускаете? Можете объяснить весь процесс приготовления.

0
20.07.2016
Nata
Елизавета, 29 лет 9 месяцевМаргарита, 13 лет 1 месяцМатвей, 11 лет Москва

Беру целую курицу (примерно 1,5 кг) и отделяю кости, потом режу кусочками меленько, но не до фарша.

Добавляю специи, соль, давленный чеснок и 25 гр сухого желатина. Если мясо сухое, то немного холодной воды.... до 50 мл, не больше.

Дать постоять пол часа.

Тетрапак промыть и плотно набить мясом. Вниз и наверх положить лавровый листочек. Скрепить верх степлером и хорошо обмотать пищевой пленкой. Нужно избежать попадание в пакет воды из кастрюли в которой он вариться будет.

Вскипятить воду в кастрюле. Нужна такого размера чтобы все мясо было под водой.

Поставить пакет в кипящую воду и варить 1,5 часа.

Пакет вытащить и в холодильник или просто прохладное место.

Как остынет, так можно пакет разрезать.

0
21.07.2016

Спасибо огромное!

0
21.07.2016
Едим и считаем (1 неделя) - четверг Едим и считаем (1 неделя) - суббота

Похожие записи