Бюджетная вариация на тему "ханум"

Ну или ленивые пельмени,кому как угодно))

Мука- 800 грамм

Куриное филе-700 грамм

Молоко-150 мл

2 луковицы

соль,приправы,зелень,замороженная с лета.

(в традиционном рецепте много других овощей,но мои дети так не любят,иначе было бы еще бюджетнее,да и вкуснее...)

Итого на 4 маленьких "ханумчика"(под размер пароварки)- рублей 200. Тесто замесить как на пельмени(я замешиваю просто муку с водой,такое тесто самое удобное для меня).Положить тесто в пакет и оставить на полчасика.Сделать фарш.Куриное филе прокрутить,добавить жареный лук,молоко,соль и приправы.Тесто разделить на 4 части ,каждую тонко раскатать(как на пельмени),выложить фарш,скрутить рулетик.Далее с ним можно делать что угодно.Я замораживаю часть,чтоб сын мог сам доставать из морозилки и готовить себе в пароварке когда родителей нет дома.

Один отправляется в пароварку сразу,вместе с мелким пельмешком,который слепила дочка)).Добавила еще немного куриного бульона с зеленью,но можно и без него.Остальные на заморозку)Похвастаюсь-на том "ханумчике",который лежит на доске,косичку крутил сынуля