В посте про бюджет, Влада оставила интересный комментарий. Звучит так: "Кто все те люди, что не покупают колбасу и тд?"
Мне в свою очередь интересно, много ли осталось людей, недооценивающих вред подобной продукции. Пост просто поболтать)
В посте про бюджет, Влада оставила интересный комментарий. Звучит так: "Кто все те люди, что не покупают колбасу и тд?"
Мне в свою очередь интересно, много ли осталось людей, недооценивающих вред подобной продукции. Пост просто поболтать)
Берем постоянно сосиски и колбасу. А что там в них такого смертельного кроме жира и калорий?)))
Просто вокруг многих продуктов сейчас создают какой-то нездоровый ажиотаж. Любят СМИ всякие скандальчики из пальца высасывать((( и очень часто правды в этих передачах столько же, сколько мяса в колбасе)))) люди забывают, что все вокруг, в том числе и человек - это химия. Например, сахар и соль - это и есть консерванты, все мы их используем для консервации ягод, фруктов, мяса, овощей. А "исследования" очень часто вообще не известно кем и в каких условиях проводятся. Вегетарианцы вообще мясо не едят и тоже могут привести кучу фактов и доводов в пользу своей истории. Я согласна, что ничего хорошего в колбасе и сосисках нет. Но иногда это удобно и вкусно. У меня муж любит колбасу, мы с сыном едим раз в неделю-две омлет с сосисками. Сосиски добавляем скорее для вкуса. Я люблю ветчину и иногда беру кусочек. Мне просто кажется, не стоит разводить панику.
Мне просто было интересно, поэтому пост) Паники нет, каждый сам делает свой выбор
Переработанное красное мясо, типа колбас и сосисок, повышает риск рака толстой кишки, в 2015 были опубликованы результаты крупного исследования.
То, что в составе этой продукции, мясом можно назвать с натяжкой. Кожа, жилы, загустители, соя. А мяса процентов 10 от силы, и то самого низкого качества. У моей подруги юности, мама работала на Воскресенском заводе, она очень много рассказывала, и это еще тогда, когда госты старались соблюдать, а что сейчас, страшно подумать. В общем они колбасу с сосисками не ели вообще
Жить вообще вредно. Курение еще больший риск рака имеет, только вот люди курят каждый день, да еще и не по одной пачке, а сосиски еще не все себе могут позволить, а если позволяют, то всяко не каждый день.
С такой логикой можно пить, курить и кушать в Маке, все равно все умрут. А можно правильно питаться, вести здоровый образ жизни, и жить долго и счастливо, и не болеть.
Я Вам открою тайну, но заболеть можно даже при правильном образе жизни, просто правильный образ жизни может облегчить болезнь или свести шансы к минимуму. При этом я не призываю кушать в общепите, курить и пить, но от одной сосиски ничего не больший шанс заболеть, чем умереть от кирпича, который свалился на голову.
От одной да! Только никто не есть по одной сосиске. Люди привыкли утром бутерброды с колбасой, в обед суп на мясном бульоне с мясом, на ужин обязательно мясо, какой ужин без мяса или сосисок. При этом запивать алкоголем и курить. Знаете на сколько риск вырастает? Это уже не кирпич на голову, это уже перебегать дорогу в потоке машин.
Вы часто видите, может знаете людей, которые в сутки едят по 20 сосисок, а то и по 40, а я вот знаю людей, которые в день выкуривают по 2 пачки сигарет, а это 40 сигарет в день! Вы только подумайте 40 сигарет против 2-3 сосисок, пусть и каждый день. А сколько это будет в год? (с)
А причем тут мясо? Мясо нужно кушать - это белок, да можно получать белок и из яиц, бобовых и т.д. но мясной белок ничто не заменит. Никогда не понимала вегетарианцев, только вред себе наносят.
Красное мясо признано концерогеном ВОЗ. Я знаю мужчину который выпивает по 5 банок пива за вечер. Только это не показатель. Если вы стремитесь продлить жизнь и улучшить её качество, следует отказаться и от сосисок, и от сигарет, и от алкоголя.
Никакое правильное питание и отсутствие вредных привычек не гарантирует Вам, что до смерти Вы будете здоровы и без болячек, болячкам плевать на Ваш правильный образ жизни. Здоровье это совокупность факторов и питание во всем этом играет не главную роль.
У меня бабушка всю жизнь вела правильный образ жизни, но то у нее одно болело, то другое, а свекр дымит как паровоз и все слону дробина (слава Богу, пусть и дальше будет здоров).
Питание может и не главное, но основное! А как вы считает какой фактор играет главную роль?
Моральное и эмоциональное состояние, климат в семье, на работе, отсутствие стресса, а питание и экология уже вторично.
Я и писала что питание не главное, а основное. Знаете, если бы мне ещё год назад сказали, что я не буду есть мясо, я бы покрутила у виска. Я выросла в деревне, на моих глазах, убивали кур, свиней, я совершенно нормально к этому отношусь. Просто к этому нужно прийти.
А если речь о ребенке? Не курит, не пьет, но питается полуфабрикатами каждый день. Я знаю такого мальчика, у сына в классе учится. Даже в школьном буфете он выбирает сосиски в тесте. Взрослые сами делают свой выбор, а дети нет. Это мы прививаем им культуру питания и вкусовые пристрастия.
Я в детстве тоже любила сосиски в тесте, вкусные они были)
То, что ребенок так кушает это проблема родителей, видимо так принято в семье. В любом случае я не вижу в этом катастрофы. Это 1 сосиска, а не 10, 20 и более.
Средняя сосиска весит 50 грамм. Каждые 50 грамм ежедневно употребляемого обработанного мяса на 18% увеличивают риск развития рака. Это ребёнок всего лишь сосиску сьел в школе, а если ещё и дома колбаску. На сколько увеличится риск?
В моем окружении почти никто не курит. Это сейчас уже дурной тон.
Это кстати исследования ВОЗ, той самой организации на основании исследований которой, мы вводим прикорм детям!
Берем колбасу раз в год на оливье, т.к. без него не представляем НГ. Сосиски сто лет не ела, не то, чтоб буржуазные скрепы не позволяют, как-то не берем и все тут. Вот тушенку боюсь брать, тут честно скажу, но иногда балуемся рыбным консервами из Вкусвилля, глядишь, печень и не отвалится.
Но мы вообще в основном из мяса только курицу едим, говядину иногда, остальное по разным причинам отпало и остается на "в гостях" или "в общепите для разнообразия".
Видите, как нас подсадили на оливье с колбасой, что вы даже видите в этом сокральный смысл))
Сакральность не в зависимости от колбасы, а в следовании ритуалу. Сейчас народ так активно садиться на пп, что это тоже вызывает определенные ассоциации.
Дочери прописали безкуриную диету, из-за гормонального сбоя. Было это три года назад примерно, вот только недавно возобновили по немного и курица стала появляться на нашем столе. В основном у нас индейка, кролик, говядина, баранина и рыба. Говядину очень старший любит. На нг делаю оливье с крабами, вкусно очень. Если много гостей, то с колбасой ради традиции, и потому как не всех друзей мои тараканы на счет колбасы посетили)
Мы уже полгода не едим колбасу, сосиски и тушенку. А два месяца назад отказались и от мяса.
Мы от мяса пока никак, хотя больше в рационе рыба. Но у меня самый старший без мяса не может совсем
У нас рыба иногда, может раз в неделю. Дети маленькие поэтому с ними легко)
У меня дети проблемные в плане еды, если один что-то любит, другой это терпеть не может) Всегда по два вида завтраков, обед тоже разный, но реже. Рыбу стали активно употреблять, лет 10 назад, до этого я ее не особо любила, потом перещелкнуло) Готовлю в фольге в духовке, запекаю в глиняной посуде, на пару с овощами. Столько вкусных рецептов, а если делать по одному рецепту, но разную рыбу, то совершенно новый вкус
Спорно. Там тот же дефрост под видом охлажденки по большей части. Или охлажденка в лучшем случае недельной давности, т.к. быстрее чисто логистически невозможно доставить.
А где ж еще ее брать?) В Глобус Гурме самолетами доставляют, Азбука вкуса грешит заморозкой, но по сравнению с другими магазинами, это все же лучшая рыба, даже вкус отличается. Главное всегда свежая. Еще в Рыбной мануфактуре беру, от нас недалеко открыли
Вот в этом и вопрос - где брать. Мало самолетом доставить, еще таможня - это не быстро. Вообще, кто занимается рыбой, говорит, что в Москве безопасна только заморозка.
Лучше не вдаваться в подробности, а придется на солнечную энергию переходить)
Так о чем и речь. Неизвестно, что вреднее - сосиска или кусок рыбы, гниющий вторую неделю.
Кстати по поводу заморозки, купила щенку замороженную треску, кажется Агама, разморозила, она треской вообще не пахнет, кусок белой субстанции без запаха. Он есть не стал
Я люблю рыбу!! Нам с Карелии родители возят, коробками замороженную. В Питере тяжело найти сведут и не вымоченную.
В статье, на которую вы ссылаетесь, кстати, не написано, что рыба и птица безопасны. Написано, что оценка не проводилась.
Так я и не пишу что они безопасны, я выше писала, что мы и рыбу едим раз в неделю, курицу мы не едим.
Не помню, когда в последний раз покупала все это. Пельмени дорогие берём как нз в морозилку когда готовить некогда.
У мамы водятся сосиски. Так дети их любят. Но дома не просят.
На бутерброд у нас сыр и масло.
Интересно очень... а сыр и масло вы считаете натуральными продуктами?
Ну, надеюсь, да. Судя по составу. Покупаю масло 82% и твёрдые сыры. Правда, все это стараюсь брать по акциям в крупных сетевиках.
Я одно время во Вкуссвилле покупала сливочное масло 82%, потом оно резко исчезло с прилавков. Оказалось, что масло не соответствовало ни указанному составу, ни жирности. Накрыли их. С молоком у них тоже были проблемы. Сейчас снова появилось, но покупать уже не хочется, доверия к магазину нет.(
Ну вот я надеюсь, что крупных проверяют больше и лучше. Может, наивная, да?
Пока до них проверка дошла, сколько этого масла продано было. И мне кажется, что при нашей коррупции, проверки все чисто формальны. Это уж кто-то всерьез на них обиделся
Жаль, Вкусвилл близко от нас, и так получается, что очень многое там покупаем. Правда, я больше ориентируюсь на вкусовые ощущения и сроки годности продуктов. И молоко, и масло мне там кажутся вкусными)) И портятся достаточно быстро.Эх, надежда умирает последней, так ведь хочется верить, что все эти производители хоть немного честны и у них тоже есть дети...
Своих то детей они все жалеют. Это и отдельные цеха, и отборные продукты. Хочется надеяться конечно, но часто приходится разочаровываться. Сейчас молочку на ферме беру, но ферма маленькая, а желающих много, не всегда успеваю купить творог, сметану, яйца. Но хоть молоко без проблем
Головинка, в Калужской области. Дача рядом. Ферма только еще открылась, одна корова, козы, куры. Мне нравится их продукция. Брала коровье молоко, йогурт, брынзу. Есть у них и сливки, и творог, сметана, яйца. Козье и коровье. но на всех не хватает. в прошлый раз приехала, передо мной последние 4 десятка яиц забрали.
Я тоже масло покупаю только хорошее,но к сожалению в 100% натуральность не верю все же.
Ну что поделать. Только самой в деревне корову держать. Надеюсь, что хотя бы известные марки "держат марку". Хотя ниже рассказ про Вкуссвилл огорчил.
Нам и остается только что надеятся( недавно мама смотрела человек и закон там ситуация была дедушка купил внуку детский сок внук выпил и закричал в итоге сильнейший ожог гортани....
Там ещё были печеньки))) Маш, мы покупаем сосиски, колбасу, пельмени и пр. по той простой причине, что если в семье все работают на пятивневке, то тупо некогда часами стоять у плиты. Эти час-два в день я лучше отдам детям или себе любимой. В декрете сидела - готовила все сама, полезное, вкусное, свежее, была возможность. А людей, вообще не покупающих полуфабрикаты, я вижу только в интернете.
Морозилка отлично выручает. Лучше замороженная котлета, чем сосиска из рожек да ножек. А заморозить в готовом виде можно практически все. Кроме картошки, пожалуй. И никто не отличит размороженный сырник на завтрак от свежеприготовленного. Проверенно неоднократно на разных людях. Главное, не предупреждать:))
У меня она не резиновая. Замораживаем продукты с огорода на сезон.
Место и электричество) проще свежий фарш купить и нажарить котлет, или готовые стейки, не намного дольше варки сосисок получается
Место - вопрос размера, есть небольшие морозилки. Экономия электричества на морозилке в России вообще не акутальна.
Плиту, противень моет?
Мы только готовый говяжий фарш покупаем, его при мне делают, смысла даже заводить мясорубку нет. Да, у нас поддоны такие, которые вмещаются в посудомойка+бумага для выпечки. Я не оч люблю замороженную и размороженную еду.
Влад, но ведь полно блюд, которые готовятся очень быстро и без заморочек. Я соглашусь, что все полуфабрикаты очень удобны, но постоянно на них сидеть, это ж потом дороже по здоровью выйдет
Иногда надоедает готовить и самые простые и быстрые блюда, и тогда я покупаю полуфабрикаты.
Тушенку- только для собаки.. и то уже подумываю, что наверно на мясо/птицу заменю.
Что то совсем гадостная стала.. а та что за 150р. Так проще кусок мяса на эти деньги собаке купить.
Сосиски если и берём, то крайне редко когда с подругой идём на улицу с детьми погулять и хочется "шашлычка".. мне кажется за этот год один раз было..
Колбасу беру докторскую.. вот ее да, то в салат, то в пиццу.. в общем часто. Дети ещё.любяи просто так похватать. Надо научится домашнюю делать, но что то никак..
Я из нее выковирываю мясо, жирок выбрасываю.
Просто проще в крупу добавить тушенку, чем мясо дополнительно готовить..
Но последнее время, да.. стала чаще фаршик делать и т.п.
Я собаке сырое мясо кусочками режу. Он у меня очень капризный в еде, после моей всеядной овчарки, даже странно, что в миске мясо нетронутое может весь день пролежать
Я доберу давала сырое, у Йорка несварение от сырого.. да и хошь, не хошь, но кипятком обдать надо..
Поэтому сейчас просто приучаюсь, что при готовке мяса/рыбы/птицы часть откладываю для пса.
Потом добавляю крупу и овощи) ест, аж за ушами трещит. С января на 200 но поправился 😎 вроде бы и Йорк, но нифига не маленький))
Насчёт можно/нельзя утверждать не берусь..
Не ветврач)
Но что то мне подсказывает, что в сыром мясе не все бактерии полезны и при постоянном употреблении можно напороться на какую нить гадость.
У нас всегда сырое мясо- это прям редко и особо ценная вкусняшка.
Нужно наверное и мне проконсультироваться, а то я его каждый день мясом кормлю. спасибо за подсказку
тушенку не люблю, а колбасу-сосиски иногда покупаем. не вижу ничего плохого в немецких колбасках, которые они сами изготавливают или в ста пятисот сортах польских, русских, да каких угодно колбас. их делают здесь, в качестве я уверена.
Вот! Загадка: почему в русском магазине здесь хороший творог, а в России такой днём с огнем искать сейчас надо?:)
Нам еще в последний раз в подарок выдали несколько маленьких "пробных" пакетов семечек, производство - ИП из Челябинской области:)
Там другие стандарты. Хотя в Америке мне попадалась колбаса, похожая на переработанную бумагу) Вот Польшу с ее продукцией никогда не забуду, вот это качество! Правда была очень давно, но не думаю что что-то поменялось, поляки к производству продуктов относятся очень серьезно, берегут свое здоровье
Да, у нас тоже есть ужаснейшие местные ноу нейм сосиски и колбаса. Мы покупаем в национальных магазинах.
Мне кажется, что тут дело даже не в качестве, а в том, что в принципе, переработанное мясо является канцерогеном независимо от качества.
Канцерогеном можно назвать все подряд - от масла, на котором жарили, до воска на яблоках.
Последний год все только и говорят, что последние исследования показали, что какое-то даже небольшое количество переработанного мясо в день способно вызывать рак. А так, канцерогенов, естественно, много.
я могу спокойно обойтись) но муж теперь работает в этой области - приносит)) он без колбасы не может, и дочка тоже
а так хотелось все самой попробовать сделать, ветчиницу купила - но все руки не доходят - го уже лежит не распакованная
Обычно те, кто в этой области работают, не едят. Или он не на производстве?
Почему же?Смотря какое производство))у нас в городе есть "Фабрика качества"- вот ее продукцию едят все,даже сами работники.Очень качественное и вкусное все.Я там отработала год перед декретом.Очень впечатлила традиция-каждое утро все "высокое начальство" собиралось в столовой и пробовало образцы продукции,произведенной за сутки.Такая картинка сразу как то внушает доверие к продукции,лучше всякой рекламы)))
может быть))потому что остальные марки я пробовала- вот там да,туалетная бумага "со вкусом колбасы" по заоблачной цене.А "ФК" можно брать спокойно- и вкусно,и качественно,и без заморочек у плиты.Ветчину,например,я сама не приготовлю-мне проще купить любимую марку,которую я точно знаю из чего делают.Пельмени- мои мужчины обожают,а самодельные лепить- это полдня на пару килограммов угрохать,даже с помощью.Вот котлеты,зразы и т.п-не беру,их проще самой сделать и сразу свеженькими приготовить.Кто в наше время берет тушенку тоже не представляю)))в общем, я не отношусь к полуфабрикатам так однозначно-"фу фу фу,да я,да никогда"))))
он водителем, но ему она там как то достается или покупает с производства нормальное ....незнаю я особо не ем... а ему без колбасы жизни нет)
Вообще вопрос был о бюджете, а многие набросились не с точки зрения бюджета, а с точки зрения "промышленного Мусора". А это скорее к рубрике правильное питание относится, а не семейный бюджет, ибо можно сосиски и колбасу по "волшебной" цене купить, вопрос состава не рассматриваем в данно контексте. А вообще, судя по корзинкам и тележкам в магазине, народ очень активно потребляет сосиски/пельмени/полуфабрикаты. И если количество производителей растёт, то что уж душой кривить-люди это покупают. Я покупаю маришаль раз в неделю в небольшом количестве. За границей всегда покупаю прошутто. Стараюсь смотреть на состав товара и почти плачу. Вообще, если смотреть с точки зрения пользы, то надо заводить своё хозяйство. О том, что выгоднее покупать исходные продукты и делать самим, то время как ресурс тоже надо учитывать. Поэтому я крайне редко делаю заготовки типа котлет, фаршированного перца и тем более пельменей. Хотя в магазине такое покупать тоже не буду. Мне проще взять кусок мяса и бросить в духовку. Будет ли это дешевле? Судя, по нашим тратам на еду, абсолютно нет.
Комментарий был в этом сообществе, поэтому пишу здесь в категории Болталка. К бюджету это все же имеет отношение, так как кг сосисок стоит примерно одинаково с кг мяса, только вот мяса в их составе практически нет. Состав продуктов действительно заставляет плакать, еще хуже, когда состав пишется не полностью. Взять то же масло. Пишут сливочное, а по факту спред, не сметана, а сметанный продукт. И так практически во всем(
Я не против подобных постов в семейном бюджете. Меня удивила подмена Понятий в исходном посте. А в стерильность холодильников бб-шек, я простите не верю. У 99 процентов в холодильнике будет "пищевой мусор" в том или ином объёме.
Эх, тоже любила прошутто. Но имела глупость наесться его при беременности - теперь видеть не могу.
Ох, прошутто))) куда же ты ушло с наших прилавков?)))) я в беременность объелась сулугуни(который раскатан до состояния блинов), причём так наелась, что теперь аллергия на него! Вот это было удивление)))) не ем уже 3 года))) попробовать надо, вдруг все прошло))
я полтора года на пп не ем колбасу, мужа перевела на пп уже как 2 месяца, колбасу больше не берем) вот только на окрошку брали, не знаю чем заменить(
А в окрошку колбаса обязательна? Я просто ее никогда не любила (с детства), не знаю.
покупаю, но не часто. У нас всегда в холодильнике нарезанные слайсы из курицы и индейки для меня, свинины для мужа, они покупные, но с норм составом. Иногда нахлынет, мол ветчиницу мне надо, а мужу слайсер, но где это хранить? Сосиски, похожие на наши продаются в польских отделах с честными составами, на которые я смотреть не могу (например, 48 % курица, а остальное - все остальное...ппц), местные сосиски похожи на купаты (мясные такие, их готовить надо), не самые плохие, но очень-преочень жирные. А еще частенько берем с мужем всякие нарезки вяленого мяса (прошутто, бастурма и прочее, колбаски испанские и итальянские попадаются), тоже мусор по идеи, но такой вкусный и приятный. В Италии мы только и ели их сыровяленую колбасу, всякие ветчинки, а еще тортеллини))) Короче, мы эти продукты не исключаем, но употребляем умеренно, хотя бы стараемся.
П.С. В РФ не покупали колбасу и сосиски, тк вкусные нам была не по карману, но пельмени, блинчики и прочий полуфабрикат - брали периодически.
И колбасу едим и сосиски... а по поводу, что лучше кушать мясо.... ну честно говоря, я даже не знаю что вреднее: современное мясо или колбаса.
так колбаса тоже вроде как из современного мяса))) Только мясо самого низкого качества идет на переработку
Сейчас все мясо накаченное и перекачанное. Поэтому для меня что колбаса, что мясо- все вредно
Я бы сюда еще добавила творог, молоко, масло, йогурты... всё сделано из "непоймичто".. ничего нельзя покупать и есть.
В идеале растить своё хозяйство в деревне.. но и это нынче кормится "непоймичем".
Переходим на солнечную энергию) Грустно конечно. Молочка действительно тоже вся на химии, от нее отказаться пока не получается, напротив, употребляем много. Я правда нашла ферму, беру сейчас у них, но это летом, а зимой слишком далеко мотаться
Нынешним летом солнцем сыт не будешь ))
Мы летом покупаем молочку при монастыре. Но это "очень не бюджетно". Зато молоко по вкусу как в детстве у бабушки в деревне. И творог вкусный, и масло как масло. В магазине купишь - вода водой.. йогурты вообще мрак!
Чем накормить детей для меня болезненная тема..
Все кроме тушенки. Муж любит хорошую дорогую колбасу ( покупаю Испанскую и Пармскую с ценой за кг от 1,4 тыс). И сосиски молочные.
Это сырокопченые, если не ошибаюсь. Мы уже давно такую не едим, от копченостей отказались полностью, хотя вкусно конечно)
Сырокопченые. Мы едим. А вот вареную не покупаем. Изредка только на окрошку.
Что в нашей семье не едят это свинину. Вот Ее забыла когда покупала в последний раз.
И мы редко покупаем, в основном говядину, баранину, кролика. А раньше я очень любила свиные отбивные) Как-то само собой получилось, что перестала покупать.
С декабря не ем сосиски, колбасы,майонез. Тушенку не люблю. Но едят свекры каждый день, с ними муж, хоть от детей получается прятать, правда, иногда увидит, просит. И майонезом все любят заправлять и салат, и суп, и овощи тушеные, беее прям для меня. Говорю, ложите себе так, чтоб ребёнок не видел. Когда съедем от свекров, буду сама делать колбасу или кусок мяса сварю.
Майонез давно не люблю,оливье не моё, все салаты заправляю маслом и мужа почти переучила. Но это не значит, что не ем его совсем, редко ем. Я в том плане беее, что они его кладут везде практически. А вот насчёт колбасы прям перезагрузка прошла после прочтения книги Нади Андреевой "Счастливый животик". Она вообще много интересного насчёт питания пишет, после неё я 6 кг сбросила
Периодически покупаем колбасу, но у мужа болит живот от сырокопченой колбасы, а варенную он не любит, поэтому покупаем иногда побаловаться, сосиски покупаем как дежурную пищу, когда лень готовить, но это бывает редко, также покупаем иногда тушенку, когда на работе завал, а приготовить что-то покушать надо, вот тушенка хорошо заходит!
Ему хочется, но я его ограничиваю, бывает раз в месяц, раз в 2 недели по немного покупаем, побаловаться. Выглядит конечно не красиво, но хотя бы так. Я ему условие поставила, что он идет к врачу и выясняет из-за чего болит, если дело не в колбасе, то нет проблем, хоть каждый день, но я подозреваю, что у него гастрит, а от излишний жирности он обостряется. К врачу так и не пошел, как следствие колбасу ограничила, хотя мозги с врачом промываю, ну что взять с мужика?
От жирности скорее поджелудочная обостряется. Лучше не доводить до крайностей, провериться. Пусть хоть узи сделает
Все время колбаса в холодильнике)) Еще и от производителей зависит. Мое мнение - чем дальше от центра, в глубинку они ответственнее что ли... У нас в Братске хороший мясозавод "Падунский", в Усолье. Из Бурятии вообще отличная продукция. Тушенка бурятская все время на даче - одно мясо и бульон, никаких жил, сои и тд
У нас там многие продукты вкуснее. В таких небольших цехах более натуральные продукты используют.
Воот))) И я про то же. Когда большое производство и нужно получить как можно больше выручки, вот тут и начинают пихать сою, крахмал, Ешки.
Вот тут не могу ничего возразить, не пробовала. Может и так. Но то, что в любом случае на переработку идет сырье низкого качества, усилители вкуса, цвета и тд., это однозначно. Из отборного мяса цена у сосисек будет такая, что никто не захочет покупать, производителю это не выгодно
По роду деятельности частенько хожу на различные предприятия. В том числе и на колбасные. И хочу сказать, что есть хорошая колбаска. Одно но, она не должна быть дешевле 300р молочная и 350-500 копченая. Процесс наблюдала на разных заводах. Смело заверю, крыс нет) Очень чисто и повсюду сан-пропускники. 





Колбаски и сосиски и прочая мясная радость во-первых проверяются в лаборатории - каждая партия. И вручную проверяются дегустатором. Каждая палка реально режется и пробуется. Остатки потом домой не забирают, а замешивают в фарш колбас эконом-класса.
Спасибо большое за такой развернутый комментарий) Дело даже не в чистоте, а в составе, очень уж много всяких добавок(
Я не люблю ни колбасу, ни сосиски, я больше спец по шоколаду)) а так как в магазины чаще всего хожу я, то и сосисок с колбасой у нас в доме нет. Мне проще взять мясо кусок и запечь его, или котлет накрутить,наморозить, потом достал и через 30мин готово.
Я просто не понимаю видимо вкус сосисок, для меня они какие-то фу, хотя в моем детстве колбаса была на столе почти каждый день- папа и брат любители.
Тушёнку не беру потому,что в ней жир, который я не люблю).
Пельмени покупные несколько раз брали, например из отпуска вернулись, а в холодильнике пусто)
Вообще если честно, не беру полуфабрикаты и всякие колбасы из-за стоимости, в составе одни Е, а стоят, будто золотые)
Да, стоимость не оправдана качеством. Здесь часто пишут, что не хватает денег, а как почитаешь на что тратят, так половина списка полуфабрикаты
Это точно!
У меня подруга есть, живёт в деревне, зп 8тыс!! вот у них полуфабрикаты очень часто на столе, она считает,что если они едят колбасу, значит богато живут)))
И кошке покупают вискас.
Муж покупает тушенку в походы, дома не используем))
Иногда покупаю сыровяленное, после санкций в основном это суджух, бастурма, я вообще любитель, но не колбасы с кусочками жира)
Ценность полуфабрикатов преувеличена, выигрывает только цена, потому что чтобы бросить на гриль или просто сковороду "стейк" индейки и сварить сосиски нужно равное количество времени, а может и меньше.
Да и цена у полуфабрикатов не выигрывает, в этом сообществе уже много раз подсчитывали, что выгодней купить кг мяса. Про быстроту приготовления полностью согласна. Я мясо специями натерла, в фольгу завернула и поставила в духовку. Пока вечером кино смотрели, оно уже было готово.
Да, духовка тоже мое все :)
Вспомнила, не относится наверное к полуфабрикатам, и совсем не относится к сосискам, но часто беру брокколи и фасоль зеленую в разморозке, почему-то результат приготовления более предсказуем. Свежую брокколи так и не научилась выбирать, но у нас здесь и выбор не велик )))
я люблю испанскую хамонную колбасу. и хамон, и хорошую ветчину, но у нас это не продаётся, так что могу любить сколько угодно. а что меня не радует, так это то, что дочь, поживившись на шведском столе, стала сосисочным террористом! и если мы идём вместе в магазин (а мы всегда вместе ходим, оставить её не с кем) орет - купи сику, Еве сику дай! и я беру ей - во вкусвиле детские и каждый обед превращается в цирк и спектакль, чтобы накормить. я ей делала куриные и индюшачьи сосиски сама - катала колбаски наподобие люли, не, все не так! сейчас у мамы и колбасы тут нет, и в магазине не такая, вроде успокаивается.
А меня смешит эта мода на все "Без химии", люди, а чем вы волосы моете, руки? Состав косметических средств с химиками изучаете? Как проверяете свою одежду на качество краски, например. В общепите не питаетесь? Чем машину заправляете и дышите, в конце концов.
Я когда на работу собираюсь, вижу рекламу передач различных с названиями вроде "Колбаса нас убивает", "Что продают нам вместо мяса" и т.п. И думаю, сегодня домохозяйки опять усядутся у телевизоров и будут изучать продукты-убийцы))
Изучаю. Правда. Стараюсь покупать более щадящую химию. Где есть возможность минимизировать потребление всякой химии, обязательно это сделаю.
а мне нравятся рассуждения из серии "сгорел сарай, гори и хата" ))) то есть, если не знать какой краской покрашены носки, то и не важно, уже что ты ешь? Дышишь гадостью, так и ешь гадость, нечего ковыряться полезно-не полезно? Я знаю, что не могу ВСЕ контролировать, но минимизировать в данных обстоятельствах потребление моими детьми вредных веществ, я стараюсь. И да, я читаю состав чистящих, поэтому заказываю экологичные чистящие в дом и косметику, так как даже "экологичные" выпущенные для России по составу отличаются от международных составов. И я не домохозяйка и телевизор не смотрю )))
Работаю на гастрономе+охлажденка. Читаю составы у всего. Чего там только не намешано. Есть колбаса, в которой просто трешовый состав из мясных остатков. Зато дешевая- берут её. Так и сосиски- предлагаешь гостовские- говядина+ свинина, но берут что дешевле. Понятно, что гостовская колбаса и сосиски дороже, но лучше состав. Поэтому и покупаем их раза 2 в месяц от силы. Покупаю всегда я. Вообще сейчас с продуктами беда. Привозят мясо в заводской упаковке вакуумной, а внутри вода- морозили. Курицу накачивают до веса. Тоже морозят. Сырный продукт, творожный продукт- состав бывает очень не очень. Как-то на купатах прочитали состав: специи со вкусом мяса. Мало сейчас натурального. Грустно, да
Покупаю но не в магазинах, а на ферме. Да дороже, но вкусно и не вредно. Или сама могу сделать.
Я еще ни на одной ферме не встречала колбасную продукцию. Была только кровяная колбаса, но я ее не могу есть
В переяславле залесском, у подруги беру. У нее мама там держит эко ферму.
Покупаю часто колбасу на бутерброды и на пиццу. С радостью бы не брала её, но что класть на бутерброд? Если б меня научили чем её заменять, то я б отказалась.
Ни разу не пробовала готовить. Есть какой то рецепт для бутербродов?
Бужинина например. Отлично для бутербродов, рецептов приготовления море. Я беру мясо, натираю специями-травками, либо нашпиговать чесночком, можно и то, и то одновременно. Заворачиваю в фольгу очень плотненько и ставлю в духовку. Пока другие дела делаются, мясо готовится. Очень вкусно получается, на бутерброды режу тоненькими кусочками.
Я в Россию в подарок теперь не конфеты и шоколад везу, а колбасу) в Испании отличная сыровяленная колбаса, вялится прямо на солнце без химии, в составе только мясо, перец и соль. И стоит всего 1,5-2 евро за палку салями. Если кто-то поедет в Испанию, очень рекомендую взять, сорт называется "фуэт".
Я ем. Я люблю вареную, докторскую колбасу с нашего мясокомбината и стоит она не дешево. Так что на работе, если обед с собой не взяла, могу купить немного колбаски на бутерброды. Я знаю что она вредная. И кола тоже. Но я люблю. Домой не покупаю, потому что ребенок точно запросит, ему не даю. И у нас много кто ест колбасу. Как то не очень пока развита культура питания в моем окружении.
Я возможно странная, но не люблю полуфабрикаты, мне не вкусно. Так же как и фаст фуд всегда казался каким-то картонным на вкус.
Работаю дома, поэтому готовлю всегда перед приемом пищи, не люблю разогретое. Готовые продукты совсем не покупаю , все готовлю и пеку сама- люблю это дело, да и друзья постоянно просят вкусняхи к их приезду, так что есть стимул осваивать новые рецепты)
Я не люблю готовить( Но и полуфабрикаты не вариант, поэтому приходится.
Не едим. Если покупаю,раз в сто лет,пропадет половина в холодильнике. Да и мяса у нас нормального не купить. Готова переехать в регион,надоело жрать пластик.
Я мотаюсь за мясом за город. Летом удобно, дача рядом, а зимой приходится специально ездить. Магазинное в Москве есть невозможно
сосиски покупаю раз в месяц,я вообще раб желудка))))))
колбасу тоже раз в месяц,копченую,обожаю без хлеба ее есть))
Но вот не чаще,я на пп,мои соответственно тоже)
Я уже писала,что не покупаю,но это осознанный выбор уже давно,еще с родителями жила мама перестала покупать,потому что папе нельзя,в итоге мы и привыкли,колбасу покупаем только на праздники и дни рожденья и то в этот раз на мамин др обошлись бужениной домашней,которую сами делали. Как-то перестала есть и не хочется,если раз-два съешь потом охото)) А сейчас я так вечно на ПП и подавно не ем
Ну это не быстрый процесс мне понадобилось 3 года,чтоб осознанно к этому прийти и не страдать сильно,конечно я могу себе позволить очень редко любимый фастфуд,но в целом питаюсь правильно,натуральными продуктами,а раньше ела все подрят и торты и бутеры на ночь,пиццу,газировку. Долго я свой организм перестраивала и думаю это еще не конец истории и честно говоря помню как рвдала от несправедливости,что кто-то может есть все и не в коня корм,а кто-то нет как я. Но поняла,что толку от этих слез никакого,метаболизм лучше не станет. Поэтому взяла себя в руки и стараюсь держать себя в руках и только спустя 3 года мне это дается чуть легче, чем обычно.
Я тушенку в детстве ела, с картошкой. Не любила. Понятно, когда люди в поход идут, на рыбалку на несколько дней, а для дома когда покупают, мне не совсем понятно
Мы раз в год берём в поход тушенку) Вот там, голодным утром с гречкой и на костре - заходит за милую душу. Дома я бы и кусочка в себя впихнуть не смогла)
Я раньше так и думала, что это для походов, рыбалок и экстремальных ситуаций. В войну она в паек входила
Почитала....умилилась...так приятно, что все такие сознательные, умные и дальновидные!
У нас колбаса какая-то есть в холодильнике часто, ни кто её не любит, зачем я покупаю понятия не имею. Люди мы гостеприимные и дом у нас большой. Гости часто, все люди взрослые, умные, чтят воз и преклоняются перед зож, естественно, все на пп. Сметают наши завалящиеся сосиски/колбасы за 5 секунд. Жуя и рассказывая как все правильно-правильно питаются-омега, льняное масло и медитации на закате,а дети этих приверженцев пп на перемене ходят в магазин и покупают сосиски поштучно в дополнение к завтраку. Милейшие все люди!
Тушенка одна банка нз лежит, если в поход пойдем, то думаю на ура уйдет. С сосисками интересная история, дочери подарили красивую книжку с иллюстрациями где из продуктов животные получаются, купила кг дочь собачек и кисок из них делала, а потом брата с папой кормила. Колбаса понравилась из оленины, беру по чуть чуть. Пельмени мама приезжает ко мне и делает сама.
Поход отдельная тема, там готовить особо не разгуляешься. Тушенка в походе, это уже классика)
Стараюсь избегать. НО я не вижу особого вреда в умеренном потреблении местных сосисок, как я писала, они оч вкусные и калорийные, мне по здоровью не желательно :(
В Германии все же по другому относятся к качеству продуктов. У нас лишь бы поменьше в производство вложить, побольше прибыли снять, поэтому и сырье самого низкого качества, да что бы срок годности подольше.
Домашние- совсем другой разговор. Я все никак не освою. Подкиньте рецептик пожалуйста)
Например, диетическая ветчина из курицы, рецепт тут. Вчера буквально приготовила с оливками, очень вкусно получилось. Можно разные вариации пробовать. В след раз хочу сделать индейку с сыром и сладким перцем. Можно сделать домашнюю колбасу. Нравится еще просто запечь лопатку со специями.
Мясо я тоже запекаю, сейчас как раз кусок лежит запеченный) За рецепты спасибо!
Колбасу и сосиски не беру. Во-первых я знаю из чего ЭТО сделано, во-вторых- цена. За 500 р я лучше мяса возьму. Очень редко беру докторскую колбасу для оливье раза 2-3 в год)
Итак продуктов нормальных нет, никакого контроля. А если еще сососки жрать, то вообще не известно, что едим.
вспомнилось)
Мужу беру на завтрак. Он любит. я делаю домашние полуфабрикаты пельмени, сосисоны и котлетки. вот еще хочу перец нафаршировать и заморозить. но колбасу не могу сделать сама.
Тушенку свекры сами варят
Колбасу и сосиски покупаю раз в квартал.
За такую цену я лучше язык куплю и сварю
Едим иногда.Сосиски ,если что-то мясное надо-а приехали на дачу или с дачи домой ,а приготовить с собой не успела.Ветчину на пиццу берем.Сырокопченую колбасу года полтора не ели,а тут умяли немножко.Но каждый день не едим.Я против.Мои не сопротивляются.У меня в семье редко покупали все это,тк жалко было денег.Лучше мясо.Поэтому я не привыкшая,а муж на ежедневных колбасах и сосисках с детства.Еле отучила.