Рыбный день!! Рулетики из морского языка.

Я очень люблю морского языка, хотя слышала, что многие его недолюбливают за запах! Мне он нравиться своей сочностью ( ненавижу сухую рыбу!!) Обычно готовлю по этому рецепту http://forum.say7.info/topic29559.html или жарю, но т.к. жареная уже поднадоела, а сезон помидоров закончился решила сделать просто рулетики!! Филе порезала на полоски и отбила-посолила поперчила( можно добавить специи для рыбы), сбрызнула лимонным соком, выложила обжаренную морковку с луком, завернула в рулетик и закрепила зубочисткой, сверху смазала сметаной!. Все!! На 200 градусов духовка и примерно на пол часа, в конце положила по кусочку сыра, но т.к это был маасдам, то он так толком и не поджарился и не расплавился (ГАД!!!!!) Ингредиенты, так же как и рыбу, можно использовать любые! Можно нафаршировать к примеру шампиньонами или сыром-вобщем флаг в руки фантазии))) Только не забудьте вытащить потом зубочистки!!)))

А на гарнир обжарила, морковь, лук и гавайскую смесь!!))) Приятного аппетита!!)))