Мясо с помидорами, сыром и чесноком

Как всегда, быстро, просто, вкусно:

Взять кусок мяса (у меня была свиная корейка, вроде так называется).

1. Сделать глубокие надрезы (не до конца) толщиной в палец.

2. Посолить, поперчить

3. Туда засунуть колечко помидора, плоский кусочек сыра и чеснок

4. Завернуть в фольгу и в духовку (180-200 градусов на час)

5. Если хотите что бы сверху получилась корочка, за минут 15 до готовности

разверните фольгу. Я не разворачиваю, так мясо сочней получается.

6. На гарнир к мясу у нас была морковь. Тушеная с соевым соусом, зеленью и семечками. С кунжутом тоже вкусно.

7. Вот

P.S. Чё то фото Бу-гэээ, но вкусно! честно!