Ну вот опять((
Блюда из птицыЯ люблю курицу с корочкой, а у меня всегда получается без нее, ну вот почему??? Может с температурой что не так? или может у меня духовка такая.
Ярослав
Меня мама учила в свое время - если нужна курица с корочкой, лучше всего поджаривать её в казане, немного смазывая топленым маслом. Хорошо бы перед тем как её туда засунуть, порезанными зубчиками чеснока немного нашпиговать её, но это по вкусу.
Если же задача стоит организовать праздничное жаркое, то хорошо бы гусика на мангале. Ну или в духовке с яблоками.
11.12.2010
Ответить