Корж:130г масла растопить, всыпать стакан сахара, размешать, вбить по одному 3 яйца, разрыхлитель или 1/2 ч.л. соды гаш. укс., всыпать 1 ст. муки, тесто разделить пополам и в 1 половину добавить 3 ч.л. какаоСуфле:сварить манную кашу: 2 ст молока и 3 ст.л. манки (манку лучше сыпать в холодное молоко и на огне постоянно помешивать, чтоб без комочков была), остудить, натереть на мелкой терке лимон с цедрой (вполне дотаточно половины, на мой вкус) и добавить в остывшую кашу; растереть 300г слив масла с 1,5 ст. сахара (кто любит послаще, можно положить 2), и постепенно вложить масло с сахаром в манку, взбить и поставить в холод на 20-30 мин. смазать корж слоем 1,5-2 см, положить второй корж и выложить на него остатки суфлешоколад:2ст.л. сметаны вскипятить, положить 2 ч.л. какао, 3 ст л сахара, добавить масло 1 ст.л. и кипятить до загустения (делайте сразу побольше шоколада).Когда шоколад немного подстынет, теплым залить торт.
Ну ОООООООООЧЕНЬ мне нравится этот тортик.... вкусный и необычныйДля противников манной каши скажу сразу: она там совершенно не чувствуется.
Ну ОООООООООЧЕНЬ мне нравится этот тортик.... вкусный и необычныйДля противников манной каши скажу сразу: она там совершенно не чувствуется.
