Котлеты из щуки- пошаговое фото

• 500 г. филе щуки;
• 1 крупная луковица;
• 75 мл. молока;
• 50 г. хлеба;
• 2-3 ст. л. манки;
• 1 яйцо;
• соль, черный молотый перец по вкусу;
• панировочные сухари;
• растительное масло для жарки.
• -Филе щуки вместе пропускаем через мясорубку.

Лук режем мелким кубиком и добавляем в фарш.

-

Хлеб замачиваем в молоке.

-

В рыбный фарш добавляем манку, яйцо, батон и хорошо вымешиваем. Солим, перчим по вкусу.

-

Даем фаршу постоять минут 10 (если добавляли манку).

-

Начинаем формовать котлеты. Полученную котлетку обваливаем в панировке.

-

Жарим котлеты в растительном масле до золотистого цвета и подаем с гарниром по своему вкусу.