Котлеты с манкой вместо хлеба
Для приготовления котлет с манкой вместо хлеба необходимо взять фарш, манную крупу, лук, яйцо, специи и соль. Манная крупа добавляется вместо хлеба для придания котлетам пышности и мягкости. Котлеты с манкой могут быть самостоятельным блюдом или подаваться с гарниром из картофеля, риса, макарон или других овощей.
Сделала вчера котлетки. Не как обычно фарш, чуть хлеба с молоком, яйцо, аджика, зелень, а добавила туда тертый картофель почти половина на половину. И вместо хлеба с молоком манку хорошо так тоже добавила, ну и молока все равно подлила. Так вот вчера из 10 котлет осталось 4 ))))))) Ребенок сожрал 2, что за ним водится редко )) Это я тут советов начиталась как над продуктами издеваться )...
Недавно делала вот такое блюдо!
Добрый день, хозяюшки!
Никогда особо не задумывалась о том, как приготовить куриный фарш. Делала всё по стандартному рецепту: перекручивала мясо, добавляла лук, чеснок, соль и специи – вот и все премудрости.
Имея аллергика только в виде полуторогодовалого карапуза (ну и я как кормящая мама ей в компанию) и необходимость готовить для всей неаллергичной семьи, я постоянно ищу способы адаптировать меню то одной части едоков, то другой. Да и самой хочется как-то не одним рисом питаться... Пара наблюдений, что удалось - вдруг будет кому-то полезно.
1. Котлеты. БКМ нельзя, яйцо нельзя, глютен...
В очередной раз собралась делать котлеты. Купила мясо. Провернула в мясорубке. А белого хлеба нет, так как почти не едим его . Что же делать? До завтра фарш оставлять не захотелось. Полезла в интернет. Нашла вот такую информацию. (Полностью скопировала пост). Для себя сейчас и на будущее...
"Зашла как-то на 7ya.ru, а там народ рассказывает кто как котлеты готовит. Кое-что новое для...
Для меня самые вкусные рыбние котлеты из щуки, но муж у меня не рыбак, на рынке щук тоже не случилось, поэтому "наловили" минтая в ближайшем магазине. Именно рыбами, а не филе, возиться приходится подольше, но так вкуснее, да и воды в целых рыбинах меньше, чем в глазированных филешках.
У меня муж регулярно делает припасы из консервов - когда идем за продуктами - прихватывает 2-3 баночки - то горошка, то рыбки, тушенки - когда настает предзарплатное время (да и просто так) выручают такие баночки.
кому то хватает этого на пару дней, нам на 4-5 дней
Не за что)))
1. МИНТАЙ запеки в мультиварке с овощам. сначала притоми до мягкости овощи(лук ,морковь,перец,помидорку), потом на ложке масла немного обжарь рыбу,даже не обжарь,а просто чтобы слегка золотистой стала. вниз мульти положи рыбу,сверху овощи.и готовить до 10 минут. если овощи суховатые получились,то чуть-чуть водички налей. соли тоже по своему усмотрению.
2. ТРЕСКА Сначала немного...
лежит в морозилке филе минтая, надумала приготовить котлет.вот ,что накопала в связи с этим.может,кому пригодится)))
Мы собрали все документы и решились начать ходить в сад. Вчера съездили с сыном на разведку. Зашли в группу, познакомились с детками. Все маленькие, больше сами по себе еще ходят, особо не взаимодействуют друг с другом. Только чтобы забрать игрушки. Пока Андрей видел нас, то чувствовал себя хорошо, забирал у мальчиков машинки, мотоцикл, вообщем все, что видел. Как только мы ушли, начал...
Вот уже месяц у нас запор. Сначала не поняли что к чему. Потом стала замечать ,что какаем мы не так как раньше....во первых время менялось то утром,то днем,то вечером,то вообще могли ходить на горшок только через день. Дальше-больше....заметила ,что два дня не какаем. Перерыла весь инет нашли лечебную диету № 3.Стали по ней питаться.
Моему сыну год. Большой и крепкий, рост выше 80, вес 12,5. Зубов... ну минимум 10.
Аппетит отличный. Вот его примерное меню:
Очень нежные и вкусные биточки из нежирной рыбы ( хек, треска, щука, горбуша и т.д) хорошо сочетаются с овощным рагу. Такое именно рагу и биточки, запеченные в духовке, давали в нашем Детском саду. Вариантов рагу мног, но в садовском рецепте было именно такое сочетание : капуста, морковка, лук, картошка, зеленый горошек и томат.
Итак: попробуем изобразить именно то, что готовили много...
Судя по популярности прошлого поста: "Меню для неедяки часть 1." наверно логичным было бы продолжить этот список)
Хотя боюсь ничего фееричного, вроде прошлых домашних сосисок и картофеля фри вы в этом посте не увидите, но у меня больше цель тут не удивить, а поделится, чем я кормлю своего малоежку.
Я планирую продолжать рубрику, по мере поступления новых фото и может быть по...
Посты про кризис и санкции всколыхнули воспоминания. Были и в моей жизни такие веселые времена. Написался по их мотивам мануал:
Пироги при таком доходе нас реально выручали. Пекла каждый день и с вареньем и с яблоками(в сезон) и капустные-картофельные и мясно-картофельные(с каплей мяса) и курник...
Выпечка - это очень бюджетно. Много выпечки кушали, всяких оладьев...
Судя по популярности прошлого поста: "Меню для неедяки часть 1." наверно логичным было бы продолжить этот список)
Хотя боюсь ничего фееричного, вроде прошлых домашних сосисок и картофеля фри вы в этом посте не увидите, но у меня больше цель тут не удивить, а поделится, чем я кормлю своего малоежку.
Я планирую продолжать рубрику, по мере поступления новых фото и может быть по...
Судя по популярности прошлого поста: "Меню для неедяки часть 1." наверно логичным было бы продолжить этот список)
Хотя боюсь ничего фееричного, вроде прошлых домашних сосисок и картофеля фри вы в этом посте не увидите, но у меня больше цель тут не удивить, а поделится, чем я кормлю своего малоежку.
Судя по популярности прошлого поста: "Меню для неедяки часть 1." наверно логичным было бы продолжить этот список)
Хотя боюсь ничего фееричного, вроде прошлых домашних сосисок и картофеля фри вы в этом посте не увидите, но у меня больше цель тут не удивить, а поделится, чем я кормлю своего малоежку.
Судя по популярности прошлого поста: "Меню для неедяки часть 1." наверно логичным было бы продолжить этот список)
Хотя боюсь ничего фееричного, вроде прошлых домашних сосисок и картофеля фри вы в этом посте не увидите, но у меня больше цель тут не удивить, а поделится, чем я кормлю своего малоежку.
Я планирую продолжать рубрику, по мере поступления новых фото и может быть по...
Судя по популярности прошлого поста: "Меню для неедяки часть 1." наверно логичным было бы продолжить этот список)
Хотя боюсь ничего фееричного, вроде прошлых домашних сосисок и картофеля фри вы в этом посте не увидите, но у меня больше цель тут не удивить, а поделится, чем я кормлю своего малоежку.
Я планирую продолжать рубрику, по мере поступления новых фото и может быть по...
Судя по популярности прошлого поста: "Меню для неедяки часть 1." наверно логичным было бы продолжить этот список)
Хотя боюсь ничего фееричного, вроде прошлых домашних сосисок и картофеля фри вы в этом посте не увидите, но у меня больше цель тут не удивить, а поделится, чем я кормлю своего малоежку.
Я планирую продолжать рубрику, по мере поступления новых фото и может быть по...
Судя по популярности прошлого поста: "Меню для неедяки часть 1." наверно логичным было бы продолжить этот список)
Хотя боюсь ничего фееричного, вроде прошлых домашних сосисок и картофеля фри вы в этом посте не увидите, но у меня больше цель тут не удивить, а поделится, чем я кормлю своего малоежку.
Я планирую продолжать рубрику, по мере поступления новых фото и может быть по...