цезарь

Вообще-то салат Цезарь классический - это листья салата Романо (или Ромэйн), залитые специальным соусом (ни в коем случае не майонезом), плюс сверху - пармезан и жаренные сухарики с чесноком (очень легкий вкус чеснока). И все. Можно его заказывать или с куриной грудкой, или с креветками гриль, плюс могут для украшения подаваться анчоусы. Но это уже на усмотрение шеф-повара.

а самое смешное, что первый салат цезарь состоял исключительно из листьев салата, заправки и пармезана )))) Смысл был в заправке - это ни в коем случае не майонез ))