Ваше самое любимое и интересное блюдо из телятины?

Вот моих два самых любимых блюда с участием именно телятины:

1. Фетучини с телятиной и грибами:

http://www.say7.info/cook/recipe/755-Fetuchini-s.html

2. И это, хоть и банально:

http://www.say7.info/cook/recipe/204-Govyadina.html