собираюсь сегодня порадовать мужа и запечь курочку. Нашла рецепт курицы на соли, готовится вроде просто. Девочки кто пробовал так готовить? Вкусно или как?
Ханты-Мансийск
я делаю очень часто. когда лень ужин готовить.
соль рассыпала, тушку выложила и в духовку. и противень потом легко отмывать.
только я ее не целой на соль кладу, а разрезаю вдоль грудки и уже раскрытой на соль. спинкой вверх, костями вниз. никогда пересоленой не была. сначала на 180 держу, потом под 200 что бы подрумянилась.
0
26.12.2010
Ответить
А как она сверху рмянится? И можно ли майонезом с перчиком и чесночком намазать?
0
06.01.2011
Ответить
Ханты-Мансийск
вообще она и сама румянится сверху хорошо) я еще как достаю кусочком сливочного масло обмазываю, но совсем чуточку, для блеска.
можно и майонезом, но тогда лучше ближе к концу, что бы верх не потемнел
0
06.01.2011
Ответить
Спасибки,уже приготовила смешивала майонез,горица и чеснок с перцем,нямка)))И корочка классная,вот только большая и внутри не пропеклась(((
0
06.01.2011
Ответить
Ханты-Мансийск
если решишься в следующий раз, не бойся держать подольше. она не подгорает, а мясо прям во рту тает.
у нас вообще дома это дежурное блюдо, когда готовить лень, я часто так запекаю)
единственно что если курица старая или заветренная, то корочка как резина будет.
0
06.01.2011
Ответить
Да нет,курочки(и уточки) свои бегают,и так сказать всегда свежезарубленные)))Теперь думаю как спасать((( Если завтра дозапекаю,она ещё хуже будет?
0
06.01.2011
Ответить
Москва
Я часто готовлювкусно и просто.. только кладу не на грудку её, а на спинку.. а то грудка полуается сильно соленой жалко. а спинка пусть будет сильно соленой.
0
26.12.2010
Ответить
Домодедово
мы делали нам не понравилось... мужчины даже есть не стали, она у нас какая-то безвкусная вышла.... может конечно неправильно приготовили 
0
26.12.2010
Ответить
Белгород
Мы тоже всегда делаем. Правда кладем на грудку и ничего вроде! Нам нравится
0
26.12.2010
Ответить
