На Новый год решила запечь. Посоветуйте чем вкусненько обмазать или замариновать?
Волгоград
Из всех маринадов, какие я пробовала, самый удачный на мой взгляд - с добавлением горчицы. Последний раз я мазала зернистой горчицей, ну реально кура просто тает во рту! В общем напишу как я это делаю: нужно смешать в миске специи для курицы, соевый соус, немного майонеза, горчицу и еще я тру в эту смесь чеснок на крупной терке, еще немного подсаливаю, все перемешиваю, обмазываю курицу не менее чем на 2 часа, а лучше на ночь.
0
26.12.2011
Ответить
Губаха
Спасибочки, в как раз хотела что нибудь с горчицей. А сколько нужно соевого соуса, я с ним вообще еще не сталкивалась к своему стыду))) Горчица значит лучше зернистая?
0
26.12.2011
Ответить
Волгоград
Можно и обычную горчицу, просто в этот раз у меня в холодильнике была зернистая, а вообще я всегда обычную добавляю. А соевого соуса я на глаз лью, ну так, чтоб вся эта масса не получилось конечно жидкой как вода
0
26.12.2011
Ответить
Волгоград
есть еще всякие маринады с медом или ананасовым соком, есть даже с кофе! Но они сладят, а это на любителя, я сама люблю, а вот мужики как-то не очень. А с горчицей она очень мягкая получается и с хрустящей корочкой. Вообще горчица просто идеальный вариант для куриных крылышек, т.к. они должны быть сильно хрустящими.
0
26.12.2011
Ответить
Москва
Просто мама однажду пробовала такой рецепт, сказала что привкус горчицы остается. Ладно, будем надеяться, что нам понравится!)Спс!
0
28.12.2011
Ответить
Москва
я один раз поробовала, теперь всегда делаю так: куринные ножки сверху намазываю, ну или выкладываю сверху, зеленую аджику..... и в пакет для запекания) Это просто божественно и пахнет праздником))) не остро!!! хотя выкладываю толстым слоем аджику))
0
26.12.2011
Ответить
