Овощной суп-пюре "на скорую руку".
Первые блюдаСегодня было лень долго стоять у плиты, т.к. я немного приболела. И я решила приготовить на обед вот такой простой и вкусный суп.
В небольшую кастрюльку (меньше 2 л) положить 1/2 пачки замороженной овощной смеси (горошек, кукурузу, перец, стручковая фасоль, морковь), добавить одну небольшую резаную картофелину. Залить водой и варить. Когда закипит, добавить 1 небольшую баночку детского пюре из курицы с овощами. Обжарить на оливковом масле 1/2 небольшой луковицы- добавить в суп. Варить до готовности овощей. Посолить, добавить специи по вкусу (я кладу перец чёрный и сушёный базилик). Остудить, смешать в блендере и ещё раз прокипятить. Подавать с сухариками или чесночными гренками.
лесная
Molodets, s novimi ideiami ))
A ia tortik tvoi vtchera so starshim sdelala )) Segodnia lakomitsia budem )))))
14.01.2011
Ответить
Настя
Какие вы молодцы!))) Тоже хочу, чтоб мой малыш мне помогал, когда подрастёт!))) Приятного аппетита, надеюсь всей семье тортик понравится!)))
15.01.2011
Ответить
Юля (Совместные покупки)
Хорошая идея!! Только не понимаю, зачем его еще раз кипятить после блендера...
14.01.2011
Ответить
Юля (Совместные покупки)
ну за 2 дня например он не прокиснет! а на большее делать суп не вижу смысла, да и не то уже все равно. Вы же витамины вывариваете из него!
14.01.2011
Ответить
Настя
Ну, тогда не кипятите!))) Это никак не повлияет на вкус!))) А витаминов в нём и так не много, я думаю. Это летом, когда все овощи свежие- тогда да...
14.01.2011
Ответить