В морозилке еще с позапрошлого (2009) года лежит клюква, решили сварить морс, но закрались сомнения - не потеряла ли она свои полезные свойства за такой долгий период? И можно ли ее так долго хранить?
Королев
у меня смородина два года лежит, вот доедаем нынче.. Вкусовых свойств не потеряла, думаю с клюквой тоже ничего не случится
0
24.01.2011
Ответить
Нарьян-Мар
Морс или лекарство?
Если морс, то варите, вкус особо не должен измениться, в клюкве достаточно природных консерватов, чтоб вынести такое хранение, так что для дезинфекции кишечнкиа тоже еще сгодится.. Если нужен источник витамина С, то его все равно не просчитаешь в домашних условиях, да и варка существенно его убивает.
0
25.01.2011
Ответить
Санкт-Петербург
Мы как раз недавно доели клюкву 2009 года. Если она не размораживалась, то все ок
0
24.01.2011
Ответить