Что делать с творогом?

сырники - самое простое.

сделать творожно-песочное тесто и слепить печенье с сахаром и корицей. На ББ любят этот рецепт. У меня вся просроченная молочная продукция идет  в выпечку. Еще ни один член семьи не пострадал.

Если не изменились цвет, запах и консистенция творога, то вполне можно использовать после термической обработки.

молочные продукты очень опасны просроченные. лучше викинуть от греха подальше

Смотря,сколько порсрочился ) Если чуть кисловатый привкус, то в пирог его в тврожный !