Пицца "Ассорти"

Рецепт:
Для теста:
- 1 пакетик дрожжей "саф-момент"
- 500 г. муки
- 0,5 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 3 ст.л. растительного масла
- 1 яйцо
- 300 г. молока.
Замесить тесто, разделить на 4 части. Из каждой части раскатать блин. Каждый блин (без начинки) выпечь в разогретой до 200 гр. духовке примерно минут 10. Выпеченную основу перевернуть, положить начинку.
Для начинки:
- Копченая колбаска (я беру краковскую, Егорьевскую, от нее аромат необыкновенный!)
- Шампиньоны, пережаренные с луком
- Маслины и оливки
- Помидоры
- Много сыра!!!
И все это в духовку минут на 10 - 15.