Пироги и плюшки!
Всё про тестоСобираюсь "разводиться" с мужем! Нашел в инете рецепт дрожжевого теста и уже второй раз за эту неделю печет пирожки с сыром и яйцом и плюшки. Кошмар.... я на диете. Терпеть нет уже сил - пошла хомячить
Вот и сам рецепт:
1. Дрожжи замочить в небольшом количестве молока, добавить чуть сахара. Пусть начнут бродить.
2. Яйца размешать с сахаром.
3. Маргарин растопить.
4. Смешать шаги 2 + 3, добавить сметану, соль, соду, муку, потом добавить шаг 1.
5. Сразу сделать пирожки. В качестве начинки можно использовать все, что угодно (варенный рис с яйцом; фарш; джем; жареную капусту... ). Пирожки поставить на полчаса - час в теплое место, чтобы дошли.
6. Сверху смазать яйцом. Выпекать на бумаге. Проверять на готовность деревянной палочкой.
Вот и сам рецепт:
1. Дрожжи замочить в небольшом количестве молока, добавить чуть сахара. Пусть начнут бродить.
2. Яйца размешать с сахаром.
3. Маргарин растопить.
4. Смешать шаги 2 + 3, добавить сметану, соль, соду, муку, потом добавить шаг 1.
5. Сразу сделать пирожки. В качестве начинки можно использовать все, что угодно (варенный рис с яйцом; фарш; джем; жареную капусту... ). Пирожки поставить на полчаса - час в теплое место, чтобы дошли.
6. Сверху смазать яйцом. Выпекать на бумаге. Проверять на готовность деревянной палочкой.
