Войти
Оля
Оля → Кулинарное сообщество / Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы
Илья, 26 лет 5 месяцевНикита, 17 лет 3 месяца Санкт-Петербург

Торт с карамелью и бананами

Подсмотрела у imageЛюдмилка. Торт получился оч легкий и вкусный. Рекомендую. Я буду делать еще.
image
Внизу печенье "к кофе" грамм 300 + 150гр слив масла. Потом слой карамели -обалденно вкусная! (150гр маргарина пышка + пол стакана сахара + банка сгущенки (у меня не полная была)). Слой банана (в след раз попробую с консервированным персиком) и взбитые 33% сливки 0,5 л. (добавила 6 гр желатина). Посыпала какао. Угощайтесь, девченки!
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Бешеная Кошка
Бешеная Кошка
Михаил Алексеевич, 13 лет 5 месяцев Магнитогорск
рецепт в студию!!!!!image
0
21.02.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 5 месяцевНикита, 17 лет 3 месяца Санкт-Петербург
так написала же внизу, под фото. Не открывается????image
0
21.02.2011
Ответить
Годовёнок
Годовёнок
Старший сынок, 18 лет 5 месяцевМладший сынок, 16 летЛапочка-дочка, 10 лет 7 месяцев Иваново
не знаю как Ане - а мне пошаговый нужен image
печенье измельчить? какую карамель? она продается?
0
21.02.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 5 месяцевНикита, 17 лет 3 месяца Санкт-Петербург
печенье измельчила в блендере в крошку, смешала с маслом. На час в холодильник, чтоб застыло.
Карамель варила - маргарин и сахар растаяли в кастрюльке, туда сгущенку и варишь 10 минут постоянно мешая). Опять в холодильник минут на 20.
ну про банан понятно, порезать.
 Сливки взбила миксером, добавила ванильный сахар, чуть простого сахара (на вкус чтоб не сладко было) и влила заранее замоченный желатин (замочить в кипяченой воде, набухший подогреть на водяной бане  и процедить). Сверху залила и в холодильник. Делала в обед, к вечеру был готов.
0
21.02.2011
Ответить
Оксана
Оксана
Валерия, 18 летЕвгения, 8 лет 8 месяцев Москва
Оля, а сколько сливок испольовала? 0,5 или литр?
0
22.02.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 5 месяцевНикита, 17 лет 3 месяца Санкт-Петербург
ага, пол литра. забыла написать.
0
22.02.2011
Ответить
Оксана
Оксана
Валерия, 18 летЕвгения, 8 лет 8 месяцев Москва
Спасибки!!! Уже готовлю!
0
22.02.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 5 месяцевНикита, 17 лет 3 месяца Санкт-Петербург
ммм, а мы уже съели=((( надо чет новенькое придумать.

больше 10минут карамель не надо держать на огне.
0
22.02.2011
Ответить
Оксана
Оксана
Валерия, 18 летЕвгения, 8 лет 8 месяцев Москва
Оля, вот и проблема с карамелью у меня вышла, держала почти 40 минут и мешала, ждала пока она покоречнивеет, а она светая как сгущенка была, только вязкая очень стала, тогда я и бросила ее держать. Вот и не знаю - испортила или нет. Стоит в холодильнике остывает((( Оля, скажи а со сливками ты что делала? Я просто боюсь, что они вытекут из формы. Она у меня разъемная.
0
22.02.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 5 месяцевНикита, 17 лет 3 месяца Санкт-Петербург
я делала на блюде, только разъемные бока поставила. в холодильнике карамель затвердеет и на торт не выложить будет.  прямо горячую выливала и в холодильник ставила. за 20 мин она затвердела и потом бананы выкладывала они прямо не тонули а наверху лежали. сливки надо взбить миксером буквалтьно 1-1,5минуты.
вытаскивай карамель из холодильника и в микроволн!
0
22.02.2011
Ответить
Оксана
Оксана
Валерия, 18 летЕвгения, 8 лет 8 месяцев Москва
Да нет, Оль, на стынет уже на подложке в самом тортике, а не отдельно. Муж попробывал, сказал оставляй столько карамели, сколько есть. Вроде не очень сладко ему. Оставила все, засыпала фруктами. А теперь вопрос желатином, стыно признаться, но первый раз с ним работаю. Вот разбух он у меня, процедила, а в сливки, что добавлять, водичку или то, что отцедилось?
0
22.02.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 5 месяцевНикита, 17 лет 3 месяца Санкт-Петербург
нееет! набух, надо поставить либо на водян баню или на огонь но оч маленький чтоб не закипело а просто растворилось. потом процедить, в ситечке могут остаться комочки. полученную водичку в сливки под лопасти миксера.
0
22.02.2011
Ответить
Оксана
Оксана
Валерия, 18 летЕвгения, 8 лет 8 месяцев Москва
Все, сделал. Спасибки оргромное, ОЛЯ!!!image
0
22.02.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 5 месяцевНикита, 17 лет 3 месяца Санкт-Петербург
да не за что! рада что помогла! понравился?
0
23.02.2011
Ответить
Оксана
Оксана
Валерия, 18 летЕвгения, 8 лет 8 месяцев Москва
Будем пробывать сегодня вечером, гости придут. Вот завтра тогда уже и напишу. Спасибо еще разок!!! А забыла рассказать - я его сделала с пресиками консервироваными и ананасами. Вот.
0
23.02.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 5 месяцевНикита, 17 лет 3 месяца Санкт-Петербург
ммм вкусно наверно!!!
0
23.02.2011
Ответить
Оксана
Оксана
Валерия, 18 летЕвгения, 8 лет 8 месяцев Москва
Сегодня вечером будем пробывать))) Потом напишу!
0
23.02.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 5 месяцевНикита, 17 лет 3 месяца Санкт-Петербург
ой, вспомнила=))) как сливки взбила, ванил сахар туда и размоченный желатин!
ничего что я на ты?
0
22.02.2011
Ответить
Оксана
Оксана
Валерия, 18 летЕвгения, 8 лет 8 месяцев Москва
Нормально, Оль, не переживай. Я тоже вроде к тебе на ты сразу - ничего?))))
0
22.02.2011
Ответить
Бешеная Кошка
Бешеная Кошка
Михаил Алексеевич, 13 лет 5 месяцев Магнитогорск
мне пошагово нужно было))) спасибо,обязательно попробую сделать!!!
0
22.02.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 5 месяцевНикита, 17 лет 3 месяца Санкт-Петербург
печенье измельчила в блендере в крошку, смешала с маслом. На час в холодильник, чтоб застыло.
Карамель варила - маргарин и сахар растаяли в кастрюльке, туда сгущенку и варишь 10 минут постоянно мешая). Опять в холодильник минут на 20.
ну про банан понятно, порезать.
Сливки взбила миксером, добавила ванильный сахар, чуть простого сахара (на вкус чтоб не сладко было) и влила заранее замоченный желатин (замочить в кипяченой воде, набухший подогреть на водяной бане и процедить). Сверху залила и в холодильник. Делала в обед, к вечеру был готов.
0
21.02.2011
Ответить
Катюша
Катюша
Настенька, 19 лет 10 месяцевЛерочка, 16 лет 1 месяц Краснослободск
Тоже такой сделала!! Вкусно!!!!Но мне кажется что очень сладко получилось, прямо приторно!! Вам как?
0
21.02.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 5 месяцевНикита, 17 лет 3 месяца Санкт-Петербург
я сахара в карамель меньше положила (пол стакана!) а в сливки вообще только ванильный сахар, т.е. сливки у меня получились не сладкие, тока чуть чуть. Но все равно торт сладкий, но мне нра. кстати можно карамели меньше сделать. Можно все это дело на бисквит, все-таки печенье тоже сладкое.
0
21.02.2011
Ответить
Катюша
Катюша
Настенька, 19 лет 10 месяцевЛерочка, 16 лет 1 месяц Краснослободск
Я тоже думала, не про печенье или бисквит(тоже сладкий), а может из песочного теста несладкого корж сделать!?
0
21.02.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 5 месяцевНикита, 17 лет 3 месяца Санкт-Петербург
у меня вся сладкость в карамели. и довольно толстый слой, можно меньше. хотя мне карамель ну оч понравилась-так могу есть=)))image
0
21.02.2011
Ответить
Evgeniya
Evgeniya
Сынуля, 16 лет 8 месяцевМладший сынуля, 10 лет 8 месяцев Санкт-Петербург

Ммм,красота!!!В закладки,торты я люблю:)))

Оль, а сгущенка обычная или вареная?

0
21.02.2011
Ответить
Оля
Оля
Илья, 26 лет 5 месяцевНикита, 17 лет 3 месяца Санкт-Петербург
сгущенка обычная. Но чтоб приторный не получился почитай выше, я Катюше написала.
0
21.02.2011
Ответить
Evgeniya
Evgeniya
Сынуля, 16 лет 8 месяцевМладший сынуля, 10 лет 8 месяцев Санкт-Петербург
попробую,спасибо:) а то с карамелью не дружу обычно:))
0
21.02.2011
Ответить
Безе мой медовик.

Похожие записи

Торт с земляникой
Торт Творожный с бананами
Творожный торт с бананами по мотивам торта "Норка крота". Без глютена
Торт "Шоколайм", Крем-карамель
Торт с бисквитом без муки