Подскажите, пожалуйста, как сделать фрикадельки из говядины для супа малышу мягче? Что нужно добавить в мясо? И сколько варить?
А то сын отказывается жевать-очень жестко.
А то сын отказывается жевать-очень жестко.
Москва
Слушайте, понимаю что пост давнишний но вот нашла при просмотре. Я в фарш манки добавляю - чтоб фрикадельки мягче были), моя маленькая ест
0
23.11.2011
Ответить
Сочи
Во-первых, фарш должен быть не чисто из мяса. Можно добавить хлеб или булочку, лук, картошку. Я лично даже яйцо не добавляю(оно только жесткости добавляет), ничего не разваливается
0
25.02.2011
Ответить
Самара
я всегда картошечку с лучком тру или сразу в мясорубке или блендере смешиваю)и хлебушек обязательно добавляю,ну и вымесить надо прилично)мягкие и сочные получаются
0
25.02.2011
Ответить
Москва
Я беру три вида мяса говядину,свинину, курицу (лучше конечно кролик или индейку), получаются горяздо мягче.
0
25.02.2011
Ответить
Москва
Сварите рис и перекрутите вместе с мясом в мясорубке 2 раза.Фрикадельки будут мягкими
0
08.03.2011
Ответить
Уфа
моя мама иногда добавляет картофель(через терку) мягко и сочно получается
0
25.02.2011
Ответить
