Для теста
1 ст минеральной воды с газом, чуть соли, 8 ст.л. растительного масла (я использую подсолнечное рафинированное). Замесить тесто, слабее, чем пельменное. Начинка - картофельное пюре с обжаренным на масле репчатым луком
Каменск-Уральский
Чебуреки из постного теста
Для теста
1 ст минеральной воды с газом, чуть соли, 8 ст.л. растительного масла (я использую подсолнечное рафинированное). Замесить тесто, слабее, чем пельменное. Начинка - картофельное пюре с обжаренным на масле репчатым луком
Реутов
Светлан, очень хочется попробовать чебуреки сделать, вот вопрос: для теста необходимо только минералка, масло, соль , ну и мука, разумеется, да? а муки сколько обычно добавляете?
0
13.03.2011
Ответить
Каменск-Уральский
Наташа, вы знаете я всегда на глаз. Оно должно получиться слабее, чем пельменное. Лучше положить чуть меньше - потом подмесить.
0
13.03.2011
Ответить
Москва
какие красавцы, мой муж обажает чебуреки, а я не умею их готовить.
0
01.03.2011
Ответить
Оренбург
Классненько, нужно будет попробовать такое тесто, тем более впереди пост! А вода именоо минералка (Есентуки, Нарзан) или обыкновенная белая газировка?
0
01.03.2011
Ответить
Каменск-Уральский
Даже не могу точно сказать. Всегда насыпаю из большой ёмкости. Если заводите тесто пельменное сами, то муки меньше немного
0
23.02.2015
Ответить
Каменск-Уральский
До беременности 5 лет соблюдала пост. В одной из телевизионных передач батюшка делился рецептами. Это одно из трёх блюд, где постное тесто на минералке
0
01.03.2011
Ответить