тортик " Наслаждение"
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыДавно я собиралась его сделать и наконец собралась. Повод-день рождения мужа
именинник уже откусил кусок
Готовится очень просто
сметана 500 гр
сахар 1 стак.
желатин 3 ст.лож.
бисквит (по любому рецепту или покупной) ок. 300 гр
клубника, киви, виноград и др. ягоды по желанию
3ст.л. желатина залить 0,5 стак. хол. кипяч. воды на 30 мин. Сметану взбить с сахаром. Желатин подогреть до растворения (не доводя до кипения) и ввести в сметану тонкой струйкой, помешивая.
Заранее застелить глубокую миску пленкой и на дно выложить ягоды, далее слой поломанного на маленькие кусочки бисквита, опять слой ягод и т.д. Все залить сметанно-желатиновой смесью.Поставить в холодильник на 2 часа ( а лучше на ночь). Готовый торт аккуратно перевернуть на блюдо.
PS: Если миска очень глубокая, можно заливать слои по мере укладывания.
Для сластен: кислые ягоды присыпать сах. пудрой.
МамаДочек
блин.я на год Даше делала-не застыл((растекся весь.
незнай от сока ягод?
22.01.2012
Ответить
Катюша
Спасибо вам за рецепт ОГРОМНОЕ!!!!! Очень вкусненько!!!! Завтра буду делать опять на 10 месяцев доче!!! Клубника как раз поспела!!!)))))) Я в апреле делала его, но т.к. клубники не было взяла персики (баночные), бананы и виноград!!! Получилось тоже очень вкусно!!!
24.06.2011
Ответить
Юла
CУПЕРТОРТ!!! Хочу его сделать на 1 годик дочке. Не подскажите, а можно ли его сделать с одними ягодами ( черная и красная смородина)?
23.06.2011
Ответить
Елена
Думаю, можно, только, наверное сахара надо будет побольше положить, чтоб не очень кисло было
25.06.2011
Ответить
Евгения
Торт обалденный! Скажите, а когда достаешь торт-на нем "складок" не остается от пленки? и еще-если слоями делать и крем заливать тоже слоями, то крем после каждого слоя крошек или и крошек и клубники?
16.06.2011
Ответить
Елена
Складки есть, но их практически не видно из-за пестроты торта.
Крем после крошек и клубники, чтоб лучше торт схватился
16.06.2011
Ответить
Катюша
А я без пленки делала, получился ровненький)))) Просто перед тем как переворачивать в теплую водичку на несколько секунд опустила!!
21.06.2011
Ответить
❋❋❋ Наталья ❋❋❋
класс! я делала такой тортик, только вместо половины сметаны у меня был творог, тоже очень вкусно
10.06.2011
Ответить
надежда
Рецепт супер!Надо попробовать:)А можно крем с бисквитом смешать и выкладывать на фруктыслоями?
24.03.2011
Ответить
Alle
красота,аж слюни потекли...завтра на 8марта сделаю))))
вот только несколько вопросов..
желатин прямо теплый в сметану вмешивать или немного охлодить после разогревания для растворения.
и насколько мелко крошить бисквит (и можэнло не с бисквитом а с кексом это сделать)
07.03.2011
Ответить
Елена
Желатин остудить до теплого состояния. Я бы еще сметану чуть подогрела ( НЕ НА ПЛИТЕ, а может на батарее с пол часика подержала), а то желатин в холодной сметане быстро остывает и крем густеет, неуспев просочиться в нижние слои торта
С кексом, думаю, тоже получится не плохо. Куски крошила размером где-то 2 на 2 см
07.03.2011
Ответить
Alle
ясненько,спасибо...
сметанку можно пол минутки в микроволновке думаю подогреть..
вроде не должна свернуться.
спасибо огромное завтра постораюсь выложить что у меня вышло..если не съедят до этого...
я решила делать с бананами,конс. ананасами,киви и замороженой клубникой..думаю ничего получится,а сироп с клубники добавлю в крем)))
07.03.2011
Ответить
Елена
Я вот тоже уже подумываю по-поводу крема. Его наверное и из фруктового йогурта можно сделать, так вообще интереснее будет
07.03.2011
Ответить
Alle
это кстати да,вобще отличная идея...есть же питьевые жидкие которые...
но я уже накупила сметаны..мужа щас гоняла за клубникой..так что уж будем из чего есть..
но думаю сиропчик от клубники тоже ничего..поставила её размораживаться сахаром засыпала..
07.03.2011
Ответить
Елена
Сиропчик тоже вещь. Я то по-дурости его в компот употребила. Но у меня это был первый опыт, поэтому я от рецепта ни на шаг не отклонялась. Ну а дальше будем уже эксперементировать
07.03.2011
Ответить
Alle
ну у меня такой..тоже первый опыт..
у нас семья большая,не напасешься,и обычно все заканчивается куплеными коржами,промазаными чемто..или просто покупными смесями для кексов,которые намешал да залил в формочек несколько крупных..
а вот такую красоту первый раза буду..
я больше по горячему да салатикам мастер))
07.03.2011
Ответить
Елена
Да уж, в большой семье не щелкай. Я вот тоже не успела даже торт целиком сфоткать, оттяпали уже кусок
Ну давайте, дерзайте, будем результат ждать
07.03.2011
Ответить
Alle
ага...кхм..пойду ка поставлю фотик на зарядку..чтоб не пролететь...
кстати а тортик из мисочки с пленкой нормально вытаскивается потом???
а то у меня мисочка побольше вашей выйдет.
07.03.2011
Ответить
Елена
Вытряхивается хорошо, пленка для того и нужна чтоб все к миске не прилипло.
А по-поводу моей миски-это оптический обман ( ну что она не большая), на самом деле тортик из нее вышел килограмма на 3
07.03.2011
Ответить
Maria
Супер! как раз думала чтобы такого новенького приготовить. Буду сегодня экспериментировать))))
07.03.2011
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.